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營養膳食 老人膳食注意事項
營養膳食 老人膳食注意事項
更新时间:2025-03-30 14:23:12

  年紀大了後都有一些身體的不适,對于老年人來說很多的食物的是不能随便亂吃的,下面我們來看看老人膳食注意事項。

  蝦皮雖小,卻是老年人的健康好朋友。

  年紀大了,胃腸功能會逐漸減弱,對各種油膩食物很難享用。帶餡食品非常适合老人食用。

  比如豬肉、魚肉、雞蛋、韭菜、西葫蘆,配上蔥、姜、鹽、醬油等調味品,随意搭配做成水餃、馄饨、包子等帶餡食品,既富含多種營養成分,又利于消化吸收,老人吃這種食品,很容易補充營養。

  蝦皮雖小,卻是老年人的健康好朋友。一是肉質松軟,易消化。二是營養極豐富,它含蛋白質、維生素、微量元素,尤其是豐富的鈣,對老人因缺鈣引起的骨質疏松症有幫助。平時做湯做菜,放上一些蝦皮,既可以提高老年人蛋白質越少越好,素食習慣對健康不利。人的食欲,又能增強體質,何樂而不為呢?

  水果對健康有好處,這沒錯,但老年人由于生理機能減弱,如果不加選擇地亂吃,就有害無益了。有的老年人覺得吃完水果後不舒服,就是因為不會選擇。

  老人吃水果,首先不要一次吃太多,可采用“少食多餐”的辦法,否則會加重胃腸負擔。二是要根據自己的身體狀況選擇合适的水果。比如,便秘的老人可以多吃桃子、香蕉、橘子,這些水果有緩下的作用;有心髒病的老人就不宜吃水量較多的水果,例如西瓜、椰子;有糖尿病的老人,梨、蘋果、香蕉等含糖多的水果就不适合了。

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