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牛肉炒清水竹筍怎麼做

更新时间：2024-09-29 02:21:28

牛肉炒清水竹筍怎麼做?用料：牛肉100g、清水竹筍适量、香菇6朵，蔥姜蒜、泰椒适量、澱粉水适量，我來為大家講解一下關于牛肉炒清水竹筍怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

牛肉炒清水竹筍怎麼做

用料：牛肉100g、清水竹筍适量、香菇6朵，蔥姜蒜、泰椒适量、澱粉水适量。

清水筍切段，牛腩切厚片。

蔥姜蒜切段、切片，泰椒切段，香菇切片。

牛肉片中放入澱粉、鹽、姜末、胡椒粉和生抽老抽。

抓拌均勻腌15分鐘。

熱鍋涼油放入牛肉片。

輕輕滑散，炒好盛出備用。

鍋内餘油放入蔥和蒜煸炒出香味兒。

放入清水筍翻炒均勻。

加入适量水，放入胡椒粉，放入生抽。

放入牛肉片翻炒均勻，煮5分鐘時間。

放入鹽，放入泰椒，放入澱粉水。

邊翻炒邊大火收汁即可。

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