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冷水泡茶?冷水泡茶好處更多哦!
冷水泡茶?冷水泡茶好處更多哦!
更新时间:2024-12-23 20:15:21

  冷水泡茶?冷水泡茶好處更多哦!

  冷水泡茶,好在何處?

  茶葉中有一類降成分——茶多糖,它具有抗輻射、增強機體免疫力、降低血漿總膽固醇、降血糖等作用。不過這種多糖類物質跟茶葉中的其他有益物質不同。非常怕熱,如果用熱水沖泡會嚴重破壞,而用冷水沖泡則可以有效的保留這樣的有益成分。

  專家曾經做過如下的實驗:他用冷水、溫水、沸水三種方法抽提茶葉浸出物,然後用高血糖的老鼠進行試驗。發現隻有冷水浸出的茶水提取物,可以使得高血糖老鼠的血糖明顯下降,達40%。

  如此喝法,您不妨試試?

  喝茶對于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遺傳史的朋友,是個非常重要的信息,值得關注。尤其是冷水泡茶,更加适合這類人群!而茶葉裡的其他有益成分,例如:茶多酚、茶氨酸等,雖熱水的沖泡下析出率較高,但在冷水沖泡析出率也能達到65%以上。有意思的是,咖啡堿在冷泡的情況下,析出率要比熱泡低,對于咖啡堿敏感(一喝茶就睡不着覺)的朋友,又是個重要的信息。

  冷泡後接着熱泡,多糖多酚,一舉多得

  您可以先用冷開水泡茶,将您需要的茶多糖獲取後再接着用熱水泡茶,這樣茶裡的多種降成分都喝着了。特别是出門在外,有時候不方便攜帶茶杯,又想喝茶,可以提前購買一瓶礦泉水,泡上一些茶葉,待到想喝的時候,茶滋味已經完全浸泡到礦泉水中,冷泡茶,不失為一種既降又便捷的飲茶方法。

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