我們都知道牛奶的營養價值高
小的時候媽媽常常端來一杯熱牛奶
但有個問題一直徘徊在心中
牛奶可以冷着喝嗎?
如果要加熱如何加熱呢?
“涼”“冷”,是永遠的背鍋俠
感冒了,是着涼;
拉肚子,是喝了冷飲。
從冰箱拿出冰水直接喝,這在中國很多家庭難以習慣。
而且理由就是肚子容易受涼。
如果問一句為什麼電視裡的外國人都這樣喝?
“因為外國人和中國人的體質不一樣”,這樣說法我們太熟悉了。
其實,和我們體格最相似的日本人,堪稱是喝冷水的“重度”人群、無論你走進哪家餐廳,服務員端上來的都是加了冰塊的冷水。
但是,也沒有科學的研究顯示喝熱水的中國人體質勝過喝冷水的日本人。
其實,是時候糾正錯誤的認知了。
不論是冰水、冷牛奶、還是冷酸奶,隻要是入口感覺舒适,無論大人和小孩都可以放心
如何加熱牛奶?
在很多人的印象中,牛奶要加熱煮沸才能喝,這是因為以前的牛奶沒有經過殺菌工藝處理,需要煮沸才能保證飲用安全。
但現在市面上售賣的包裝牛奶,不管是盒裝的常溫奶還是冰櫃裡拿出來的巴氏鮮奶,均經過嚴格的殺菌消毒措施,開封就可以直接喝。
比如現在大家愛喝的巴氏鮮奶,采用巴氏保鮮工藝,富含“天然活性營養”,這是牛奶的核心營養,由活性鈣、乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、生物活性肽等數百種生物活性物質組成。對促進孩子生長、維護身體健康等方面發揮着重要作用,也是其他食物所沒有的。
正确做法:
隔水溫熱:如果是巴氏鮮奶,寶媽們可以将巴氏鮮奶倒入奶杯中,隔水溫熱,入口奶溫約40℃左右,孩子們覺得适口即可。
微波爐加熱:部分牛奶包裝有說明能否微波爐加熱,如果沒有的話,需要裝入可微波加熱的容器中加熱。加熱的火力不宜過大,時間不宜過久,隻要加熱至适口即可。
天氣涼了,喝牛奶要有方法
每天一杯牛奶,營養又健康
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來源:新華網、愛牛奶、丁香醫生
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