你吃過面藕嗎?看起來有點像蓮藕，其實它是一種面食!據說比涼皮還好吃，為了測試真假!
我花了6元買了一大袋，果然沒讓我失望，真的是太好吃了。
今天我就把吸汁面藕的做法分享給大家!
用料：
面藕，黃瓜，香菜，大蒜，小蔥，芝麻醬，油辣子，生抽，醋，油。
做法：
先把面藕倒入大碗中，加溫水，浸泡30分鐘到1個小時。
泡至面藕沒有硬塊，很軟，且比原來膨脹得很大，擠掉面藕裡面的水分。
黃瓜洗淨，先切成片，再改刀切成細絲。
小蔥洗幹淨了，切成末兒。大蒜切成蒜末。香菜切成末兒。
取一小碗，調下麻醬汁！這道吸汁面藕好不好吃，關鍵就在這碗麻醬汁！
碗内加蒜末、蔥末、1小勺的油辣子，用熱油爆香。
往調料碗中倒入3小勺量的生抽，2小勺量的醋，再加一點稀釋好的芝麻醬，攪拌均勻。
大碗中放入面藕，放上切好的黃瓜絲和香菜段，淋入調好的麻醬汁，用手抓勻。
拌勻後就可以裝盤，一道涼拌吸汁面藕就做好了，一口一個，面藕吸滿了湯汁，好吃極了。
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