夏季食欲不振，吃什麼能開胃呢？來上一杯茶，相信不僅解渴，還能夠開胃，那麼，什麼茶能夠開胃呢？其實，山楂是一個很好的選擇，山楂營養豐富，具有很好的開胃消食的功效，還可以預防動脈硬化，延年益壽，那麼要怎麼把山楂做成美味的茶品呢？

　　山楂的營養分析

　　1、它能開胃消食，特别對消肉食積滞作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

　　2、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心髒活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

　　3、山楂酸還有強心作用，對老年性心髒病也有益處；

　　4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀态，對跌打損傷有輔助療效；

　　5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨産時有催生之效，并能促進産後子宮複原；

　　6、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分；

　　7、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症。此外，山楂中還含有枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。山楂雖好，但吃法也有講究。

　　中醫推薦的七種山楂吃法

　　1、雙根茶

　　材料：茶根、山楂、蘆根各15克。

　　做法：将以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。

　　2、山楂湯

　　材料：山楂500克、白糖100克。

　　做法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

　　3、山楂銀菊飲

　　材料：山楂、銀花、菊花各10克。

　　做法：将山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。

　　4、山楂瓜皮飲

　　材料：山楂20克、冬瓜皮30克、首烏、槐樹角各10克。

　　做法：将以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。

　　5、山楂茶

　　材料：山楂500克、幹荷葉200克、薏苡仁200克、甘草100克。

　　做法：将以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　6、山楂橘皮飲

　　材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克、生薏苡仁10克。

　　做法：将以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。

　　7、健美消脂茶

　　材料：山楂20克、澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。

　　做法：将以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。

　　溫馨提醒，山楂也被人們視為長壽的食品，多吃可以延年益壽，可以适當的食用，對身體健康是很有好處的。但是，再好的東西，食用時都需要根據自己的情況進行适量食用，過量的話會對身體的腸胃造成負擔，營養也吸收不了，就得不償失了。