水果不應季的時候，一些人習慣用水果幹來代替水果，當然也有一些人為了能夠從不同的水果和蔬菜中攝取營養成分，便選擇食用水果蔬菜幹。那麼，水果蔬菜幹會發胖嗎？研究發現，水果幹和蔬菜幹并不能完全代替新鮮水果食用。水果還是新鮮的好。下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　水果蔬菜幹會發胖嗎

　　1、“上午的水果是金，中午到下午三點的水果是銀，三點到六點的是銅，六點之後的則是鋁”。

　　扯淡。很多媒體願意傳播這種毫無根據，全憑臆想出來的說法。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區别？完全不合常理。

　　2、飯前不要吃水果

　　錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。

　　3、飯前吃水果有助減肥

　　正确。飯前吃水果，會使正餐進食量減少。與主食、肉類等正餐食物相比，水果體積大，能量少，有助于減少能量攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決于總進食量以及運動量。

　　4、飯後吃水果易發胖

　　正确。正餐已經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，好把胃“撐”大，容易導緻肥胖。當然，到底肥不肥胖，最終還取決于總進食量以及運動量。

　　5、睡前不要吃水果

　　大緻正确。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前1、2小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其它時間沒機會、沒功夫吃水果的人士。

　　6、吃飯時不宜吃水果

　　扯淡。任何吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。何時吃水果，說到底隻是一個習慣問題，差别不大。

　　7、水果越甜，含糖量越高

　　對同一種水果，這種說法基本是正确的，但對于不同種類的水果，就未必正确了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。

　　8、水果顔色越深，營養價值越高

　　基本正确。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。與顔色淺的水果相比，深色水果含這些物質更多一些。

　　9、水果升血糖比較快，糖尿病不宜食用

　　錯誤。隻有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(GI)較高，升血糖較快，而其餘大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、桔子等，升糖指數(GI)較低，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。

　　10、孕婦多吃水果寶寶皮膚好

　　錯誤。這種說法毫無根據，寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而緻血糖異常升高(妊娠糖尿病)的孕婦。

　　11、寶寶要多吃水果

　　錯誤。嬰幼兒的飲食應盡量保持均衡，奶類、蛋類、魚蝦類、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導緻寶寶體重偏低，營養較差。

　　12、某某為“水果之王”

　　錯誤。我聽過的号稱水果之王的有猕猴桃、沙棘、藍莓等。這些水果都不錯，可能在某些方面有一定的優勢，但号稱“水果之王”，未免可笑。就算他們是水果之王，如果一年你才吃那麼幾次“王”又有什麼意義呢？

　　13、水果都是低能量食物

　　錯 誤。大部分水果含水量較高(水不能為人體提供能量)，隻能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不次于土豆(馬鈴薯);榴蓮的能量也不少，因其 脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，如一、二斤，也能獲得不少能量。所以，多吃水果未必減肥。

　　14、水果都是堿性食物

　　正确。絕大部分水果都是堿性的，不管它吃起來有多麼酸。

　　以上就是水果蔬菜幹會發胖嗎得相關介紹。通過本文的簡單介紹，大家對于水果和蔬菜吃哪種好都知道了吧。水果幹和蔬菜幹從本質上來講沒變，但是所含成分已經大有不同。建議平時以新鮮水果蔬菜為準。

　　15、水果榨汁食用更好

　　錯誤。水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營養素損失(氧化破壞，或者因過濾而流失)。

　　16、水果可以代替蔬菜

　　錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。

　　健康減肥吃什麼蔬果

　　香蕉

　　香蕉不僅味道美味，而且還提供給人體多種營養和豐富的維生素，經常食用可以調整好腸胃，排出體内毒素，并且它是可以瘦小腿的水果之一哦！

　　蘋果

　　蘋果既能減肥，又能幫助消化。而且蘋果營養價值高，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。

　　奇異果

　　奇異果能促進脂肪的燃燒、減少脂肪的囤積喲！主要它的營養價值非常高，富含的維生素也很豐富，是減肥期間值得吃的食物之一。

　　西紅柿

　　西紅柿内含有豐富的食物纖維，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質，并随大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。

　　苦瓜

　　苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道内的脂肪和垃圾。

　　芹菜

　　芹菜大部份為水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清内熱。芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現象。