冬季保暖順氣的食物
在寒風凜冽的冬天,由于氣候幹燥、冷熱交替,機體代謝功能下降。機體長時間處于低能狀态,易使人煩躁、郁悶、壓抑感突生。在此種情形下,人更容易出現頭暈目眩、口苦舌燥、胸悶憋氣等不适,除了冬季進行必要的保健外,還應選擇一些有助于開心順氣的食品,使人安穩度過寒冷的冬季。
1、藕助通氣調養益神
蓮藕有健脾和胃、養心安神、除煩消熱功效,生食藕片可清熱生津,亦可取鮮藕100克,大米50克,白糖适量,攪勻煮粥,可輔助治療冬季常見的口幹、舌燥、鼻幹、目澀等,效果顯著。
2、蘿蔔健胃生津祛悶
蘿蔔能順氣健胃,尤以青蘿蔔功效突出。取新鮮蘿蔔250克切片,酸梅2個,水煎成湯,有寬中行氣,化積消痰、下氣生津的功效,可以治療胸悶、腹脹、呃逆等。對于寒冷季節出現的氣郁上火者服之還有清熱消痰、化積消郁的作用。冬季,常以蘿蔔切細成絲,和面做成蘿蔔絲餅,有健胃、理氣、消食、化痰的功效,有助于改善食欲不振、食後腹脹等症。
3、茴香順氣溫胃和脾
茴香是一種常用調味品,其性溫燥而辛香,茴香的葉子和子都有順氣的作用。茴香子具有溫胃散寒、和胃利氣的功效。茴香含有揮發油,主要成分為茴香醚、茴香酸、茴香醛等,茴香油在腹部脹滿時可排除氣體,減輕疼痛。而市面上的五香粉,是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5種調味品配制,适量食用可健脾燥濕、溫中和胃、行氣暢中。用茴香葉做菜餡或炒菜吃可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛,有比較好的效果。遇到呃逆,可用少量茴香煎水,服下,非常靈驗。
4、柚子和胃益氣除煩
柚子肉具有消食和胃、理氣化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可,也可絞汁飲服,每日50毫升柚子汁,有助于消食和胃,适用于呃逆上氣、上腹脹悶。将柚汁用陳皮、生姜、紅糖同煎,可和胃理氣降呃。柚子果皮性味辛甘苦而溫,因冷而緻的氣郁胸悶,每次用6~9克煎湯内服,可有效解除,還有益于化痰、消食、下氣。
5、橘子除燥調理解郁
橘子有順氣化痰功效,特别是橘子皮含有大量的維生素C和香油精等成分,性味辛苦溫,能理氣、化痰、燥濕,可治療胸肋脹滿不思飲食、嘔吐等。可以将橘子皮切絲,同少量茶葉一起用開水沖泡,能理氣提神,而單用橘子皮泡水代茶飲功效更好。