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牛奶吃多了對身體有哪些好處
牛奶吃多了對身體有哪些好處
更新时间:2025-03-29 16:41:16

牛奶是營養豐富的食物,以高量的蛋白質和鈣質含量為優點,活躍于越來越多人家庭的餐桌上。

但是長時間喝純牛奶,必然也會讓人感到厭煩,一些商家瞄準了商機,推出了不少和牛奶有關的産品,雖然增加了口味和不同的體驗,但是從健康的角度來說,卻未必是好事。

很多人将“牛奶”和“乳味飲料”混淆,不僅營養程度大打折扣,甚至還有可能給健康帶來負面影響。

牛奶吃多了對身體有哪些好處(牛奶并非都有營養)1

牛奶和乳味飲料,兩者之間究竟有什麼不同?

兩者最大的區别,其實從食物的配料表上就能夠看出。

根據國家規定,任何食品的配料表順序都不能夠亂排,需要根據使用量的多少依次排序。也就是說,排在第一位的,往往就是食物的主要原料。

牛奶的配料表上,第一位自然是牛奶;而乳飲料的配料表上,第一位大多是水。相比之下,乳飲料和牛奶相比,蛋白質鈣質等含量都大打折扣,并沒有直接喝牛奶營養。

除此之外,國家食品監督管理局對于牛奶和乳飲料有着不同的審查标準。牛奶中允許添加的其它成分有限;而乳飲料中添加劑和糖分的添加量都會放寬,長期飲用,可能會導緻肥胖,肝腎勞損過度的情況出現。

由此可見,以現在的市場來看,“牛奶”有的時候并不單單指的是牛奶,如果以老人和孩子對蛋白質和鈣質的攝入标準,乳飲料顯然是不合格的。所以,辨别部分可能混淆視聽的“假牛奶”,是保證自己乃至家庭營養攝入的必要做法。

牛奶吃多了對身體有哪些好處(牛奶并非都有營養)2

這3種“牛奶”喝多了,反而可能對健康不利,盡早了解

第一種:植物蛋白奶

例如豆奶,椰汁,杏仁露等,都屬于這種植物蛋白奶,相比于普通的牛奶,植物蛋白奶同樣是并入乳飲料範疇中的。

也就是說,相比于牛奶,植物蛋白奶的蛋白質含量并不高,為了豐富口感,植物蛋白奶中的糖分含量比較高,長期且過量飲用,可能會導緻肥胖和高血糖的情況出現。

不僅如此,植物蛋白相比動物蛋白,吸收效率要更低一些,長期飲用,對腸胃和肝髒也會造成一定負擔。

第二種:高鈣牛奶

可能很多朋友會疑惑:高鈣牛奶不應該是健康的食物嗎?

誠然,高鈣牛奶的本質是在制作過程中,對鈣元素的含量進行了增加和突出,長期飲用,對鈣質補充能起到不錯的效果。

但這隻是針對日常缺鈣的中老年人,以及對鈣質需求較大的孩子來說。牛奶本身就含有較高的鈣質,如果在不缺鈣的情況下長期且過量飲用高鈣牛奶,反而會導緻大量鈣質形成沉澱淤積,降低原本的鈣質吸收風險,增加骨骼疾病隐患。

根據合适的人群,選擇合适的牛奶種類,也是維持健康的一種必要方式。

牛奶吃多了對身體有哪些好處(牛奶并非都有營養)3

第三種:配制型含乳飲料

對于這個名字,可能很多朋友會比較陌生。但如果提到AD鈣奶,營養快線等經典飲料,可能不少朋友都會想起。

雖然在乳飲料标準中,這些都是合格的食品産物。但從健康的角度來說,配置型含乳飲料中的牛奶成分較少,并且會添加甜味劑,酸味劑,植物提取液等添加劑,對健康并不能産生好處。

尤其是對于孩子來說,此類配置型乳飲料更要少喝:一方面無法獲取足夠的營養;另一方面,配制型乳飲料香甜可口,孩子的味蕾很敏感,一旦适應,可能以後對正常牛奶的接受程度也會降低,對長遠的營養攝取來說反而有害。

綜上所述,并不是說這幾種“牛奶”是不好的食物,而是從營養健康的角度來說,盡量多喝普通的牛奶,才是更好的選擇。

牛奶吃多了對身體有哪些好處(牛奶并非都有營養)4

不過,也并非隻有普通牛奶這一種選項:

對于乳糖不耐受的朋友來說,乳糖分子被發酵的酸奶,是更加契合的選擇;

又或者是肥胖人群或高血糖,高血脂患者,脂肪含量更少的脫脂牛奶,也是非常不錯的。

總而言之,牛奶雖然是常見的食物,但挑選依舊有講究。認清牛奶和乳飲料的區别,避免日常營養攝入打折扣,才是呵護健康的有效方法。

另外,針對不同的人群,也可以有不同的牛奶種類選擇,适合自己的,才是最健康的,更能起到養生的效果。

參考資料: [1]邬時民.含乳飲料≠牛奶[J].健康,2013(3):2. [2]莫海濤,餘娟,謝彩鋒,等.高效液相色譜法分析牛奶及含乳飲料中的糖分[J].食品工業科技,2017(8):229-232. [3]張洪軍.能将含乳飲料替代牛奶喝嗎[J].監督與選擇,2015.

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