糖尿病人一年比一年增多，尤其很多中老年人最容易患病了，有的患者還因為經常吃降糖藥導緻出現了抗性，所以大家都很向往綠色的降糖方法。那麼在我們自然界中有很多食物或者水果都具備降糖作用的。接下來，就一起來看看高血糖或者糖尿病患者吃什麼東西降血糖高？

　　1、銀耳 ：性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。用法：銀耳15～20克，炖爛後服食，每天1次。

　　2、洋蔥 ：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為适宜。方法是用洋蔥100克，開水泡後加醬油調食，每天1次。

　　3、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體内糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。

　　4、南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體内多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。

　　5、苦瓜：性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3％。

　　6、菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗淨，雞内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟後吃菜飲湯，每天2次。

　　7、李子：味甘、酸性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效适用于虛勞有熱型糖尿病。

　　當你發現最近有多飲、多食、多尿，但是卻體重減輕的情況，就要注意了，看是不是糖尿病作祟。人隻要身體血糖量高了，就要及時采取措施預防、治療了。上邊内容主要是針對于“吃什麼東西降血糖高”做的相關介紹，高血糖或者糖尿病的朋友可以根據自己的情況，适量食用。