麻醬紅糖餅的做法及紅糖價值介紹-tft每日頭條

　　麻醬紅糖餅，我了解到很多朋友能非常的愛吃這種美食，先不說紅糖，那麼你們一定是非常的喜歡麻醬，這是一種什麼醬呢？我們說美食都是非常的吸引人的，那麼小編下面就想來給各位介紹一下有關麻醬紅糖餅的做法，我們知道你們一定口水都流了，那麼還在想什麼，我們就一起來看看具體的情況吧！

　　一、材料：

　　面粉300克，清水150克，安琪酵母粉4克。内餡：紅糖150克、芝麻醬100克、色拉油适量。

　　二、做法：

　　1.取一盆倒入面粉混合，取少許溫水将酵母粉化開後，倒入面粉盆中，邊用筷子攪拌邊加入剩下的水，最後用手揉成光滑的面團，蓋上濕布發酵至兩倍大。

　　2.準備内餡：将麻醬倒入少許色拉油攪拌均勻，如果仍很幹可适當調入一些水使麻醬成糊狀，再倒入紅糖拌勻備用;

　　3.将發酵好的面團揉勻排汽，搓成長條，揪成約50克左右的劑子，取一個擀成大薄片，抹上一層調好的麻醬紅糖餡，卷成圓柱狀;

　　4.将圓柱狀長條盤成卷，按扁，擀成約1厘米厚的餅胚，靜置約15-20分鐘;

　　5.将鍋倒少許油，把油晃勻鍋底，放入餅胚，小火兩面煎至金黃即可出鍋，煎時可蓋上鍋蓋防止水分丢失。(因為是發面，所以煎好的餅會變厚)

　　三、紅糖營養價值

　　1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

　　2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

　　3.紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞内環境的水液代謝，排除細胞代謝産物，保持細胞内、外環境的清潔。

　　4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

　　5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢複表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

　　6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚内色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

　　麻醬紅糖餅你們是不是心動了呢？我就知道大家都是吃貨，我們想吃的東西是非常的多的，更多的時候也是希望自己能夠親自做做，自己做的東西可能會更加的有意義，那麼還在猶豫什麼呢？不妨自己動起手來做做吧！不會失望的你們！