人在不同的成長階段，身體所需的營養成分各不相同。下面作文庫知識百科就在雜糧的選擇方面，為大家提出一些建議。
怎樣選擇雜糧？不同年齡段人适合吃什麼雜糧
不同年齡段人适合吃什麼雜糧？
兒童
每天一碗小米粥。小米含有其他粗糧中沒有的胡蘿蔔素和B族維生素，有利于加強兒童的消化功能。小米中的營養非常容易被人體吸收，因此被稱為“保健米”，特别适合消化功能較弱的兒童食用。
小米最常見的做法是熬粥，還可搭配些其他食材，如南瓜、山藥、紅薯、百合等，做成不同風味的粥，保健功效更好。對于幼兒，還可購買超市中磨好的小米面，煮成糊喝。
中青年男性
多吃黑米最補腎。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效。其營養價值高于普通稻米，常吃可以保護心血管，是種理想的營養保健食品。
黑米吃法很多，焖飯、熬粥都是不錯的選擇。但黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。此外，用黑米面蒸饅頭，更适合中老年人。
老人
白米飯中加點糙米。白米雖可提供人體所需的營養和熱量，但是糙米中的營養物質，特别是粗纖維含量比白米要高得多，有助于胃腸蠕動，可以緩解胃痛、便秘等消化系統疾病。此外，糙米能降低膽固醇和甘油三酯，預防心腦血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米飯時不妨加點糙米。
但加工糙米較費時，建議煮前先用冷水浸泡過夜。蒸飯時，最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
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