立春作為一年的開始,有着重要的意義。這個時候,萬物欣欣向榮,人們也應該順應自然,了解一些養生常識,健康養生,那麼立春養生需要注意哪些相關注意事項呢?人們應該如何養生呢?
立春養生需要注意的原則
1、早起早睡以養肝
順應自然,是很好的一種養生方法,如果違背了自然界的規則,就會損傷肝髒,因此,這時候就應該早睡早起,去散散步,放松形體,舒暢身體調達情志。
2、防止舊病複發
古諺語:“百草回芽,舊病萌發。”可見立春後是疾病多發的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意調養預防。
3、不要過早減衣
“春不減衣,秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體産熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀态。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以适應,會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體,容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
梳頭其實也是一種很好的養生保健方法。這個時候就該毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速,而梳頭就是很好的方法。故春天梳頭,正符合這一春季養生的要求,有宣行郁滞,疏利氣血,通達陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補,但是立春後進補要适度。一年四季有“春生夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然,應順應自然規律。冬季根據個人體質适量進補,符合冬藏的養生原則。但立春的這段時間裡,不論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少,以便逐漸适應即将到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關鍵,因為鹹味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利于保養陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生,飲食的調養除了注意升發陽氣,還要投髒腑所好應适當吃些辛甘發散之品,不宜吃酸收之味。因為酸味入肝,具有收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏洩。
食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節很好的藥膳。韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、蝦皮适量。韭菜切小段,雞蛋破殼後打勻。炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀後将韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽,姜末、味精,再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發散,有助于人體陽氣生發、舒暢,雞蛋養血,這道菜能滋肝養血,生發陽氣,适合立春食用。
立春的飲食也很重要,這個時候應以“升補”為主,可選擇以下這些食物哦。
1、首烏肝片
配料:首烏液20毫升、鮮豬肝250克、水發木耳25克、青菜葉少許、紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油适量。
制作:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗淨切片,蔥、姜、蒜洗淨,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗淨控幹。将豬肝片放入首烏汁内浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放适量澱粉攪拌均勻,另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕澱粉和鮮湯兌成滋汁。炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取餘油,鍋内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳,暴炒數分鐘,将青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。
功效:補肝腎,益精血,烏發明目。(首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。)
2、蝦仁韭菜
配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各适量。
制作:蝦仁洗淨水發漲,約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗幹淨,切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗内,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)
3、珍珠三鮮湯
配料:雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,澱粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油适量。
制作:雞肉剔筋洗淨剁成細泥;5克澱粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗内,攪成雞泥待用。西紅柿洗淨開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗淨備用。炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開後,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開後改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋内,再把火開大待湯煮沸,入水澱粉,燒開後将味精、麻油入鍋即成。
功效:溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。
食物禁忌
豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神)。
結語:以上就是小編為大家介紹的關于立春養生的相關内容,通過文中的介紹,相信大家已經知道了立春養生的相關常識,知道了如何健康養生,大家可以參考文中的養生原則去健康養生。