雪蓮花的吃法-雪蓮花的功效與作用

　　雪蓮花的功效與作用

　　1、雪蓮花能治療心血管病。

　　雪蓮花除産于我國西藏外，在我國的新疆、青海、四川、雲南也有分布。各地民間将雪蓮花全草入藥，主治雪肓、牙痛、風濕性關節炎、陽痿、月經不調、紅崩、白帶等症。印度民間還雪蓮花來治療許多慢性病患者。如胃潰瘍、痔瘡、支氣管炎、心髒病、鼻出血和蛇咬傷等症。在藏醫藏藥上雪蓮花作為藥物已有悠久的曆史。

　　2、雪蓮花具有生理活性有效成分。

　　其中傘形花内酯具有明顯的抗菌、降壓鎮靜、解痙作用；東莨菪素具有祛風、抗炎、止痛、祛痰和抗腫瘤作用，臨床上漢療喘急性慢性支氣管炎有效率為96.6%芹菜素具有平滑肌解痙和抗胃潰瘍作用；對羚基苯酮有明顯的利膽作用。特别饒有興趣的是雪蓮花中所含的秋水仙堿，該成分是細胞有絲分裂的一個典型代表，能抑制癌細胞的增長，臨床用以治療癌症，特别以乳腺癌有一定療效，對皮膚癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。對痛風急性發作特異功效，12—24小時内減輕炎症并迅速止痛，長期使用可減少發作次數。

　　3、雪蓮花具有雌激素樣作用活性：

　　能延長大鼠動情期和動情後期，而縮短間情期和動情前期。但秋水仙堿的毒性較大，能引起惡心、食欲減退、腹脹，嚴重者會出現腸麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪蓮花中含有療效好而毒性較大的秋水仙堿，所以民間在用雪蓮花泡酒主治風濕性關節炎和婦科病時切不可多服。

　　雪蓮花的吃法

　　1、雪蓮乳鴿煲

　　原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，姜絲、料酒少許，鹽、醬油适量。

　　制法：鍋燒熱加油适量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉苁蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水适量，料酒、蔥段、鹽、醬油适量，小火炖20分鐘，鴿肉爛即可食用。

　　功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老。

　　2、雪蓮甲魚湯

　　原料：雪蓮10克，甲魚一隻（300克左右），蔥姜少許，鹽味精适量。

　　制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火炖至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。

　　功能：滋陰補陽，生津益氣，适用于男子補陽。

　　功能主治：除寒、壯陽、調經、止血、用于陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、類風濕性關節炎、外傷出血。

　　食用方法：泡酒、炖雞、鴨、鵝、魚、羊煎服，用量每次3-5朵。

　　宜忌：孕婦忌用，過量可緻大汗淋漓。

　　3、雪蓮烏雞煲。

　　原料：雪蓮20克，烏雞一隻（一斤左右），蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。

　　制法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火炖約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。

　　功能：補腎壯陽，調經補血，适用調理腸胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀态，以補體，調節，增強體質。