生蚝對智力發育和血液循環是有着不錯的功效的，因此，很多人在平時也多會選擇生蚝這一海鮮産品進行食用，那麼，吃生蚝會不會上火呢？
吃生蚝上火嗎？
生蚝含鋅量特别高，但是它含有的寄生蟲也很多，所以在吃的時候一定要煮熟煮透才能吃。它屬于涼性食物，不宜吃多，也不要一次吃過量，避免發生便秘或消化不良。此外燒烤的生蚝孕婦最好别吃，易上火。
生蚝的食用禁忌：
1、部分人群忌食。生蚝屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。
2、不宜與啤酒同食。生蚝是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蚝時飲啤酒，會促使有害物質在體内的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃生蚝時喝啤酒，容易導緻血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
3、不宜生吃生蚝。生蚝體内存在寄生蟲，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。因此，盡可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生蟲帶來的風險。
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