夏季天氣炎熱,如果遇到多雨天就會變得悶熱又潮濕,這個是身體容易入濕邪,在多雨的時候身體很容易受濕邪影響,導緻身體濕氣重,很多人都知道薏米、紅豆能祛濕,其實鲫魚湯也是不錯的祛濕食譜。那麼,小編就來給大家講一講做鲫魚湯的方法吧。
夏天睡不醒都是濕氣大?
醫生說:這個不全面
最近記者的好友圈裡,關于去濕的帖子還真不少。有人很貼心地總結了如何判斷自己“濕氣大”的3個标準。
一看感覺,但凡起床感覺疲勞,頭發昏,感覺睡不醒,打不起精神,這就是有濕氣了。
二看便便,如果便便總是黏在便池裡,不容易沖淨;擦便便連用三四張紙都擦不淨,或者溏軟不成形,也是濕氣來了。
三看舌苔,健康的舌質應是淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清淨,幹濕适中,不滑不燥。如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體内有濕熱。
這總結看起來頭頭是道,專家的評價卻是:有一定道理,但不全面。“事實上,僅僅這些表現,可能是與濕有關,但也不排除是其他問題。比如早起疲勞、頭暈,這可能是濕氣重,也可能是氣血虧虛;便便溏軟不成形,除了濕氣大的人有,氣虛者也很多。
另外,血瘀和痰濕體質的人也會出現大便黏在便池上的情況。而望舌就更複雜了,沒有中醫基礎和臨床經驗的人,光看這些文字說明,把握很難準确。
所謂‘濕邪入侵’,它可能引起身體沉重、疼痛,尤其是關節伸縮不順,引發腰背病或關節痛;也可能表現為脾胃不佳,尤其是本身脾胃就不好的人,口淡、食欲下降,胸腹感到很悶,容易發生拉肚子、功能性胃腸炎發作的情況。
去濕氣就該吃辣吃薏仁?
醫生說:換鲫魚湯吧
至于如何祛濕,人們第一個想到的就是薏仁,特别是紅豆薏仁湯(赤小豆薏仁湯)更被大力推薦。也有人另辟蹊徑,吃辛辣刺激的食物發汗排濕,讓醫生們哭笑不得。
薏米、赤小豆是利水滲濕藥物中的一員,常見藥物還有豬苓、澤瀉、冬瓜皮、玉米須等。所以不能一味的赤豆薏仁。舉個例子,孕婦就不适合多吃薏仁,因為從中醫理論中來看,孕婦吃太多薏仁可能增加不必要的風險。
另外,體質消瘦的人多吃赤小豆也不好。祛濕本身并不難,比如咱們南京人愛吃的鲫魚,就是很好的祛濕食物。
祛濕鲫魚湯
選新鮮鲫魚,處理後用油兩面煎黃,再用開水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滾三分鐘。
劉鲫魚性甘平,補而不燥,有助于健脾去濕,而且還含有豐富的營養,比較适合夏季體内濕氣重的市民食用。
山藥芡實薏米湯:選用淮山藥15克,芡實(也叫雞頭米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,豬排骨200克。
先用水浸泡淮山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血污并斬件,茨實、北芪、白術用清水洗淨,然後将全部用料放進湯煲内,用中火煲90分鐘後,調味即可。此湯健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
上面為大家介紹了身體濕氣重的症狀及祛濕鲫魚湯的做法,夏季身體濕氣重的人就可以喝鲫魚湯,另外,不要老是呆在空調房裡,要多出門透透氣。在日常生活中,可以多食用些去濕氣的一些食物,對進行體育鍛煉,這也會起到預防的效果。