當我們身體虛弱的時候，家人會讓我們吃一些雞蛋的;當女性生完孩子後，也會适當的吃一些雞蛋的;而小孩子成長的過程中，家長都會讓孩子每天都吃幾個雞蛋的;就是我們健康人，每天早餐的時候吃一兩個雞蛋，也可以滿足一上午的身體需求。那麼，經常吃雞蛋對身體都有什麼好處呢？
一、可延緩機體的衰老：
雞蛋中含有大量的維生素C、維生素E和硒等抗氧化成分。這些抗氧化成分能延緩人體細胞的衰老速度。因此，人們常吃雞蛋能延緩機體的衰老。
二、可健腦益智：
雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。這些成分被人體消化後，可釋放出一種叫做膽堿的物質，而這種膽堿具有促進腦神經細胞生長的作用。因此，人們常吃雞蛋能健腦益智。
三、可保護肝髒：
臨床研究發現，雞蛋中含有的蛋白質對人受損的肝髒組織具有修複的作用。另外，雞蛋黃中含有的卵磷脂具有促進肝細胞再生的作用。因此，人們常吃雞蛋可保護肝髒。
四、可防治動脈硬化：
美國的科學家做過一個實驗，他們給多名動脈硬化患者每天吃20克從雞蛋中提取出來的卵磷脂，但不讓他們使用任何治療動脈硬化的藥物。3個月後科學家發現，這些患者的動脈硬化不但沒有繼續發展，個别患者甚至出現了好轉的情況。因此，人們常吃雞蛋具有防治動脈硬化的作用。
雞蛋中的優質蛋白質的含量非常的豐富，而且卵磷脂和抗氧化的物質也非常的豐富，常吃雞蛋對人體的好處非常多，不但會讓人體健康，還可以起到益智的作用，所以我們在平時可以适當的吃一些雞蛋。但是吃雞蛋每天最多吃兩個就行了，多吃無益。
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