有調查發現，能做到每天堅持吃早餐的城市女比例僅為35、2%，選擇“從來不吃”的人群中，職業女性占多數。據中國營養聯盟發起的“全國都市女性早餐健康飲食調查”數據顯示，在經濟發達地區，快節奏的生活、繁忙的工作讓都市女性更容易忽視早餐的重要性，大大增加了女性患上肥胖、心腦血管等病症的幾率。

　　白領女性不吃早餐有什麼危害

　　1、容易發胖

　　不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道！

　　2、影響女容貌

　　不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

　　3、胃炎、胃潰瘍

　　不吃早飯對消化系統的危害首當其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

　　4、容易壞牙

　　最近美國科學家所做的一項研究表明，年齡在2~5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風險是吃早餐兒童的4倍還要多。因為，不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時往往喜歡求助于零食，容易形成一遇早餐就出現厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發生創造了環境。

　　5、月經不調、盆腔炎

　　很多愛美女性節食時，把早餐也算在内，這将為生殖系統健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導緻女性體寒，而這會使盆腔内的血管緊縮，緻使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經。

　　6、膽固醇增高

　　不吃早餐者血液中的膽固醇含量比每日吃早餐者高33%，而膽固醇高的人，血管中有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期迹象。

　　7、經常感冒

　　英國研究人員最近對100名學生進行調查研究後發現，經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發生。與那些不吃早飯的人相比，經常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕。

　　白領女性早餐吃什麼好

　　1、燕麥片

　　制作方法：水開後加入适量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入适量的配料，如牛奶、紅棗等，待煮沸後1-2分鐘即可食用。

　　作用：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，可對心腦血管病起到一定的預防作用，也有非常好的降糖、減肥的功效，可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力，富含含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

　　2、芡實粥

　　制作方法：芡實用新鮮者研爛如膏，陳者研如粉;糯米淘洗幹淨，兩者同煮成粥，食時加少量白糖。

　　作用：芡實是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的幹燥成熟種仁，營養價值較高，性能與蓮子相似，主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中。

　　3、山藥粥

　　制作方法：将淮山藥紮細過篩，放入盆内，調入涼水成糊。鍋中放适量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。

　　作用：有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀，經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不适。且山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥含豐富的澱粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈硬化過早發生。