肺炎這種疾病是比較常見的一種,很多時候感冒咳嗽都可能會引起肺炎,而肺炎中比較難調理的就是慢性肺炎,因為慢性肺炎随時随地都會引起你身體不适,所以對于它的調理方法是比較長期的,你千萬不可以好了之後就對他坐視不理,這樣可能會有很多的後遺症,下面小編就介紹幾種食療方法。
1.鹌鹑百合湯
原料 鹌鹑1隻,百合25克,生姜、蔥、味精、細鹽适量。
制作将鹌鹑殺後去毛、去腳爪、去内髒洗淨,放人開水中焯一下,撈出切塊;将百合掰瓣,洗淨,備用。将姜、蔥洗淨,姜拍破,蔥切段。鍋置于旺火上,倒入适量清水,放人鹌鹑,燒開,下百合、姜塊、蔥段,改用小火炖至鹌鹑熟時,加入鹽、味精焖數分鐘,入湯碗即可食用。
功效鹌鹑肉有補五髒、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。二者同食,适用于急慢性肺炎。
2.瘦肉白菜湯
原料瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
制作瘦肉切絲,白菜洗淨、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂淨,濾幹水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,人湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。
功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,适應于急慢性肺炎。
通過經常吃這些食物能夠幫助你很好地起到調理肺炎的作用,另外就是建議你平時可以經常吃一些蔬菜水果,這樣能夠幫助你起到促進身體新陳代謝的作用,你也可以經常喝一些幫助清肺熱的茶,比如說苦丁茶就非常好,這樣也能夠很好的調理肺炎。