春天幹燥易上火，今天炖了雪梨瘦肉湯，降火清心，滋潤心脾，喝上一碗，一整天清清爽爽。
By 魚小圈圈
用料
- 瘦肉 200克
- 枸杞 3粒
- 姜 2~3片
- 鹽 2克
- 梨 2個
做法步驟
1、準備雪梨，兩個瘦肉，一塊姜兩片，将準備好的食材清洗幹淨
2、瘦肉切塊，下水加料酒焯水去除血水，梨切塊
3、鍋内加水，放入準備好的食材，可以放幾塊冰糖，再放一點點鹽，中小火炖30分鐘
4、淋上兩滴橄榄油，一碗清心潤肺的雪梨瘦肉湯出鍋了，有梨的清甜，有肉的香，不錯
小貼士
這是一碗清淡的湯，不需要附加很多材料，食材本身的味道足夠了，春天幹燥給家裡大小朋友來上一碗吧
瘦肉的營養功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
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