辣味有發散、行氣、活血等功能，但吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導緻免疫力降低而罹患感冒，出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口幹舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症狀。濕熱過重的人過食辛辣易加重體内濕熱，表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。辣椒雖好，但不是所有人都适合吃的，哪些人不能吃辣椒呢？

　　哪些人不能吃辣椒？

　　1、心髒不好的人

　　辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

　　2、腎不好的人

　　人的身體腸道很複雜，偏偏辣椒素就必須得通過腎髒排洩的，所以有腎病的人盡量要少吃辣，最好不吃。有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

　　3、慢性膽囊炎患者

　　患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

　　4、胃酸過多者

　　辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導緻膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

　　5、便秘者

　　辣椒素具有刺激性，會加重便秘症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導緻疾病惡化，誘發肛門膿腫。

　　6、瘦人

　　瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽幹、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述症狀，而且易導緻出血、過敏和炎症，嚴重時會發生瘡癰感染等。

　　7、熱症者

　　有發熱、便秘、鼻血、口幹舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。

　　8、患口腔潰瘍的人

　　辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈。

　　9、孕産婦

　　這類人群食用辣味食物，會出現口舌生瘡、大便幹燥等上火症狀，也會因哺乳，而使嬰兒出現上述症狀。

　　10、眼病病人

　　有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不适症狀。

　　11、甲亢患者

　　甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒後，心跳速度會更快，症狀更為明顯。

　　12、腸胃不好的人

　　患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等症狀，對消化功能也會有影響。

　　13、正在服用某些藥物的人

　　辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。服用中藥者食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應清淡，不能吃辣椒和含有刺激因素的食物，否則會引起病症複發。

　　另外，高血壓病人、泌尿系統結石患者都尤應注意不食用辣椒。正常人吃辣也應注意，服用維生素K及止血藥時不宜食用辣椒，辣椒也不宜與胡蘿蔔、動物肝髒同時食用。