目錄：

　　第一章：健康常識 春季養生保健4不宜

　　第二章：春季養生 六秘籍留住青春

　　第三章：春季養生之道 牢記五多五少

　　第四章：一周七天不重樣 7款春季養生粥做法

　　春季養生講究的是根據這一時期人體陽氣生發的特點，而相對應的調養自己的身體。那麼春季養生應該如何做起呢？

　　健康常識 春季養生保健4不宜

　　春天來了，雖說現在是初春，但是還沒有達到真正的春季，在這冬季與春季季節交替之時養生保健工作不可小視。那麼春季如何養生呢，今天小編就為大家介紹一下春季養生的四不宜

　　1.春季養生香蕉和梨不宜吃

　　中醫認為，春夏養陽，所以春天應該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農曆二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生發的作用，讓人微微出汗，可以幫助體内的寒氣發散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿蔔等。

　　相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用（特殊病人除外），比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特别是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會将寒氣聚集在體内，導緻夏季脾虛，帶來一系列不适。

　　2.春捂不宜過汗

　　大家都知道“春捂秋凍”，但不是随便“捂捂”就能達到保健的效果。專家說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還裡三層外三層的捂着，出很多汗就不好了。

　　3.春季不宜過早穿單鞋

　　俗話說，病從腳下起。現在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經和三陽經的總彙，小腿内側為肝、脾、腎三陰經，外側為膽、胃、膀胱三陽經，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。

　　4.霧天不宜鍛煉

　　春季的到來，越來越多的人加入了鍛煉的熱潮中來，但霧天不宜進行鍛煉。霧珠中含有大量的塵埃、病原微生物等有害物質，鍛煉時由于呼吸量增加，肺内勢必會吸進更多的有害物質。

　　提示：春天心情養生不要平和，春季一定要讓心情欣然、愉悅，秋天才要講求平和。

　　春季養生 六秘籍留住青春

　　不多吃酸常食甘

　　中醫提倡春天飲食中應“省酸增甘”，這是春季養肝的基本法則。因為在春天人的肝髒陽氣旺盛，再吃酸性食物，會導緻肝氣過于旺盛，而肝旺就容易損傷脾胃，所以，春季的飲食是忌酸倡甘甜的。

　　要避免過多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。多食用甘溫補脾的食物，如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。

　　TIpS：春天應該多進食補，選擇具有溫熱特性的食物可以助陽，适當多吃些可達到養護陽氣的目的。在烹饪的時候多放些蔥、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也應選擇溫和的食用。

　　不要“蝸居”，常運動

　　春季常運動對身體很有好處。因為春天自然界的陽氣開始升發，我們應該借助這一點，好好養陽。想想看外面的世界萬物複蘇，百花放百鳥飛，在這樣的環境，人也容易感到生命的旺盛與活力。而養陽的關鍵是“動”勿“靜”，要積極到室外鍛煉，去呼吸新鮮空氣，曬曬太陽。

　　TIpS：體質差點的女性不要氣得太早去鍛煉，最好在太陽升起後外出鍛煉，特别是要注意在鍛煉前喝些熱水、牛奶、蛋湯等熱湯飲，運動的強度不要太大。

　　不怒常笑身體好

　　春天不是個應該生氣的季節，也不是适宜生氣的季節。前面提及春季肝陽亢盛，如果情緒過于急躁或者起伏過大，就容易傷到脾髒。所以，要做到心胸開闊，身心和諧。而且心情過于抑郁會導緻肝氣郁滞，也使免疫力下降，也容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。所以為了健康與美麗，應該多多放開胸懷，笑口常開，這樣會青春常駐。

　　TIpS：當被什麼事情“氣到”時，最好深呼吸10次左右再開口說話，不要被急怒的火氣傷到自己的身心。遇到什麼事情先想一想，傷心的時候不要憋着，适當地發洩是好事。

　　不要圖美衣單薄

　　俗話說，“春捂秋凍”，雖然春天開始回暖，氣溫漸升，百花齊放。也是個展現着美麗與生命的季節。但是春天千萬不要着脫下冬衣穿靓衫。盡管陽氣漸生，陰寒卻未盡，要注意早春的溫差幅度較大，早晨及晚上要注意穿多點，不要一天到晚都穿單薄的裙裝，否則會導緻關節炎與多種婦科疾病。不過，“捂”也要捂得恰當，基本上在穿着上注意“上薄下厚”就可以了，注意保暖腿部及關節，不要留下病根。

　　TIpS：愛美的女性可以多帶幾件夾衣，随天氣變化一件件增減，還要根據各人的生理特點、年齡、性别、健康狀況、生活環境、職業等不同區别對待。

　　不忘進補

　　春天，要注意在日常飲食上的品種多樣化，保證機體能夠得到豐富而充足的營養素供給。

　　中醫養生認為，在人體正氣強盛的情況下，“邪氣”就不容易侵入機體，也就不會發生疾病，所以增強體質，提高人體的抗病能力十分重要。在驚蟄之後，天氣變暖，各種動物開始活動，細菌、病毒也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養，增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。

　　TIpS：我們可以根據春天人體陽氣逐漸生發的特點，選擇其平補、清補、柔補的飲食原則，以免适得其反。要注意保陰潛陽，多吃清淡的食物，以提高人體的免疫力。

　　不在陰濕環境久留

　　春天開始回暖，空氣中的水分漸漸增多，顯得濕氣很重。特别是南方的春天，霧霾、潮濕、悶熱，給細菌的生長居提供了環境。所以要保證居室及辦公室内的通風透氣，在天氣好的時候，要多曬曬被褥和衣服，晚上睡覺的時候要保持室内幹燥透氣。可以多穿純棉的寬松衣服，避免發生濕疹。

　　TIpS：春季氣溫多潮濕，女士們更要注意個人衛生，穿在身上的内褲一定要保持幹爽。也要注意晾曬的衣服要在通風透氣的地方晾曬，不讓細菌滋長。

　　春季養生之道 牢記五多五少

　　春天裡，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春天乍暖還寒，氣候很不穩定，飲食養生調養就很重要。

　　一、多禽少畜護心髒

　　對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好；怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血症乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病挂鈎。如何解決這個難題呢？竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

　　與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結構卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少（僅為前者的1/4～1/3），而且所含脂肪的結構更接近于橄榄油，故有保護心髒的作用。

　　二、多生少熟減少緻癌物

　　就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鐘情于哪一種呢？熟肉制品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你将犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是借助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈緻癌作用的物質亞硝胺，嚴重威脅人的健康。

　　三、多還原少氧化活躍大腦

　　如何保障大腦健康？怎樣提高用腦效率？營養學家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。

　　所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體内發生氧化反應，損害腦血管壁的正常分子結構，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動産生不良刺激，導緻思維遲鈍。

　　還原食物則含胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應進行，或者使已經發生的氧化反應“還原”，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處于清醒、活躍的健康狀态。

　　四、多糙少精保護血管

　　目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發病率日漸升高，已成為國人的“頭号殺手”。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血症。

　　專家研究發現，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導緻心肌梗死、腦中風以及老年癡呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。

　　五、多綠少白益壽延年

　　營養學家分析了各種蔬菜的養分，發現一個規律：蔬菜的營養價值與其顔色深淺有關。顔色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿蔔素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。

　　綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。

　　一周七天不重樣 7款春季養生粥做法

　　在春季，為自己或是家人煲上一鍋靓湯，實在是種不錯的選擇。小編現在就推薦七款味效兼具的7款靓湯，讓您家整個一周都心情靓靓的！

　　星期一：白玉豬小肚湯

　　功效：又是一年春來到，雖是萬物複蘇之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日裡保持抖擻的精神和旺盛的精力，那麼這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好适合昏昏欲睡的你。

　　材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

　　制法：将豬小肚洗淨切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗幹淨。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核後，與白茅根、玉米須一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸後，改用小火煲2個小時，可加入适量食鹽和少量生油。

　　星期二：薏仁豬腳湯

　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，幹淨豬腳一隻約半斤

　　制法：薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　星期三：天麻補腦湯

　　功效：周三是一周中最難熬的時候，尤其是春節積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己炖一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦！

　　材料：魚頭、天麻制法：用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，将魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水炖至水沸時改用中至慢火，炖兩至三小時，再放入适量鹽即可。

　　提醒：煲是将鍋子直接放于火上焖煮，而炖則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，炖湯則是原汁不動，适宜于含天麻一類藥材的湯料。

　　星期四：金針豆腐瘦肉湯

　　功效：對于已顯疲态的你來說，制作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單，卻有健脾安神的功效。

　　材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

　　制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再将豆腐放入煲内，加鹽半茶匙便可。

　　星期五：生魚煲西洋菜湯

　　功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢複生猛狀态。

　　材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒

　　制法：生魚去鱗，清除内髒，洗淨瀝幹，撒少許鹽。鍋放油，将魚煎至微黃。

　　瘦肉洗淨，出水，用水沖淨。鍋内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲約三小時左右便可。

　　星期六：海帶排骨湯

　　功效：十分常見的一種湯，美味而實用。周末為父母煲上健骨禦寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。

　　原料：豬排骨、海帶

　　做法：将海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。将排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗幹淨。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。

　　星期天：海底椰南棗湯

　　功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養顔。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜後，可以用此湯加以調理。

　　材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒

　　方法：蘋果洗幹淨後每個切成4片，去心，南棗洗淨。水沸後，将各材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲兩小時，下少許鹽調味即可。

　　結語：春天不妨為自己的健康打好基礎，因此大家可以試試上面的養生方法哦！