在寶寶的成長過程中,如何給寶寶均衡營養成了很多媽媽頭痛的問題。尤其是寶寶補鈣,特别重要。那麼寶寶補鈣吃什麼好呢?今天我們就從健康飲食的角度出發,來了解一下寶寶補鈣食譜都有哪些吧。
寶寶吃什麼補鈣
補鈣的食物可謂是五花八門,但對于寶寶來說,因為其腸胃還處于發育階段,消化吸收能力還不強,因此要選擇易于吸收的食物給寶寶補鈣。
1:魚肝油
說到補鈣,媽媽們第一反應幾乎都是魚肝油。這是因為魚肝油含有豐富的維生素A和D,而維生素D能促進鈣的吸收,因此魚肝油對補鈣有顯着作用。但要注意的是,魚肝油含有較多維A,而維A是可以在體内蓄積的,超過一定劑量就可能引起維A中毒,所以魚肝油不能天天吃
2:豆類食品
大多數豆類都含有豐富的鈣,且大豆容易被人體吸收。但值得注意的是,一歲以後的幼兒才能喝豆漿,而且一次不能喝得過多,以免蛋白質過敏。
3:深綠色有葉蔬菜
多種綠葉菜都富含鈣,而且青菜有助于寶寶腸道蠕動促進消化。所以寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜等。
4:牛奶
牛奶被認為是補鈣的最佳食品。牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常适當,利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最"接近完美的食品",最理想的天然食品。
5:奶酪
奶酪是奶制品壓制而成的,因此含鈣量非常高,而且容易被寶寶吸收。奶酪和牛奶的鈣含量比可達6:1。
6:海帶
海帶除了富含鈣,還有豐富的碘。碘有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
7:蝦皮
蝦皮除了含有豐富的鈣,還富含蛋白質和礦物質。蝦皮有"鈣庫"之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
8:橙汁
橙汁不僅富含鈣,還富含維生素C、磷、鉀等微量元素,是補鈣的水果之一。
寶寶補鈣注意事項
1:寶寶補鈣期間不能喝碳酸飲料。碳酸飲料不僅會影響寶寶對鈣的吸收,而且還可能會因為其中的糖分導緻寶寶産生肥胖等問題。
2:鈣并非補的越多越好,如果短時間内攝入含鈣量過高食物,很有可能造成尿道結石等問題。
3:菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜,應當先用熱水浸泡以溶去草酸,否則會降低鈣的吸收。
4:熬骨頭湯補鈣的時候,可以在湯裡加點醋,這樣有助于鈣的吸收。
5:吃魚肝油補鈣的時候要注意魚肝油含有較多維A,而維A是可以在體内蓄積的,超過一定劑量就可能引起維A中毒,所以魚肝油不能天天吃。
通常缺鈣的寶寶會有如下症狀
1:容易出汗,尤其睡覺時後腦勺出汗比較多。而且汗多與氣候無關,即使天氣不熱,穿衣不多也容易出汗。
2:經此煩躁不安,不聽話,愛哭鬧,脾氣不好。睡覺不安穩,容易驚醒,醒後哭鬧3:站立、行走的時間比正常寶寶晚。有的還可能出現羅圈腿、佝偻病等症狀。
4:出牙時間會比正常寶寶晚。一般正常情況下寶寶6-10月會長出第一顆乳牙,如果缺鈣則出牙時間會往後延遲。
寶寶補鈣食譜
白玉金銀湯
原料:清湯70毫升,香菇絲1/3朵,豆腐25克,小雞丁塊15克,花椰菜10克,蛋汁1/4個。
做法
1、清湯煮開後,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁,倒入清湯中,以少許的鹽、醬油調味,勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
補鈣奧妙
豆腐含有豐富的鈣,花椰菜可促進寶寶生長、維持牙齒和骨骼的健康。
龍須挂面湯
原料:龍須挂面50克,熟豬肝30克,雞蛋1個,菠菜28克,雞湯或骨頭湯适量,香油、醬油、精鹽各少許。
做法
1、熟豬肝切成細末;菠菜擇洗幹淨後用開水焯一下,瀝幹水切成細末;龍須面折成短段。
2、鍋上火,加入适量水煮沸後放入挂面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯。
3、待挂面軟爛時,将雞蛋調散後淋入鍋内,放入豬肝末、菠菜末,最後滴入香油拌勻即可。
補鈣奧妙
富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質,可壯骨健腦。
清煮嫩豆腐
原料:豆腐400克,蔥、鹽、香油、水澱粉各适量。
做法
1、豆腐洗淨,切成小方丁,用清水浸泡半小時,撈出瀝水;蔥洗淨,切成蔥花。
2、鍋置火上,加入清水、豆腐丁,大火煮沸後,用水澱粉勾薄芡,加入鹽、蔥花、香油調味即可。
補鈣奧妙
豆腐營養價值高,富含優質蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營養。
結語:寶寶的健康成長離不開媽媽的精心呵護,想讓孩子快快長大快快長高,給孩子補鈣十分重要。今天小編和大家分享了一些寶寶補鈣的飲食小常識,希望以上内容能夠幫助到各位爸爸媽媽。