有的人胃不好，這和他們的日常飲食有着很大的關系，比如總是喜歡吃生冷食物，愛吃辣等等，這些都會很容易導緻胃寒。那麼胃寒怎麼辦？胃寒吃什麼好？有哪些胃寒的食療方呢？今天小編就來推薦給你7款藥膳方來幫助你解胃寒，快來看看吧。

　　1、白胡椒釀紅棗

　　材料：紅棗5個，白胡椒10粒。

　　制作：先将紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗内放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

　　功效：溫中補脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

　　2、肉桂砂仁炖牛月展

　　材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。

　　制作：首先把肉桂的粗皮給刮去，然後将砂仁打碎，陳皮、生姜一同洗幹淨。将牛月展洗幹淨并切成塊，在沸水裡燙一下去掉膻味。之後就把所有的食材一起放到炖盅裡面，加涼開水适量，隔水炖2小時，調味食用。

　　功效：溫中散寒，行氣止痛。

　　注意：濕熱胃痛不宜食用本炖品。

　　3、老姜茶

　　材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

　　制作：将紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。

　　功效：溫中散寒，健胃消食。适用于寒邪所緻胃痛。

　　注意：濕熱型胃痛不宜用。

　　因此，在氣溫變冷的時候，宜進食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，常可使胃痛得到緩解。

　　4、良姜粥

　　材料：高良姜末15克，大米100克。

　　制作：先将高良姜末置粥鍋内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

　　功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。适用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

　　注意：本粥不宜冷服。

　　5、姜汁牛肉飯

　　材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

　　制作：首先把嫩牛肉洗噶淨剁成肉泥，然後加入适量的姜汁以及料酒、鹽、糖、油稍微腌制一下。然後将大米洗幹淨煮成飯，待水分即将要幹的時候，放入腌好的牛肉，文火焗透就可以了。

　　功效：滋補溫中，散寒醒胃。适用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

　　6、川芎白芷炖魚頭

　　材料：魚頭，川芎，白芷。

　　做法：将所有食材一起放在瓦煲内一起炖即可。魚頭，最好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無毒，功能暖胃養血。

　　功效：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。

　　7、白胡椒豬肚湯

　　材料：白胡椒15克、豬肚1個。

　　做法：取白胡椒略打碎;豬肚反複用鹽或生粉洗淨，然後把打碎的白胡椒放入豬肚内，再将首部、尾部用線紮緊，加入适量清水，慢火煲，調入适量食鹽便可。

　　功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。

　　胃寒患者宜食食物

　　1、枸杞

　　可滋補腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現眼屎多等症狀，應減少用量，或可同時用菊花茶瀉火。

　　2、山藥

　　新鮮的山藥具有平補養胃的功效，經常食用山藥能夠有助于調整消化和内分泌失調的現象，如果煮成粥食用效果會更好。

　　3、茯苓

　　可健脾胃、安神、滋補肝腎和增強免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。

　　4、粥

　　可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會增加腸胃負擔。平時可吃些山藥枸杞粥，滋補肝腎又能增強免疫力。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道胃寒怎麼辦了嗎？你知道小編推薦的有哪7款藥膳方可以幫助你來解胃寒了嗎？胃寒吃什麼好你都了解了嗎？大家在平時一定要注意自己的飲食健康，多吃些對身體好的食物，這樣才能遠離胃寒，有一個健康的胃。