生姜，大家都不陌生，是我們廚房中經常出現的一種調味食品。别看生姜的個頭不大，用它來泡水喝，可是能治療很多疾病的。不信的話就和作文庫知識百科來看看吧。

　　1、治療感冒

　　如果我們染上風寒，就需要祛除體内的寒氣，這樣感冒才能好的快。這個時候準備一塊生姜，切成片後放入桶中，沖入大約40度左右的熱水，并加入少量的醋和食鹽。準備工作做好後，将雙腳浸泡在熱姜水中，泡到腳背發紅，微微出汗即可。每天泡一次，風寒感冒很快就能治愈了。

　　2、緩解偏頭痛

　　偏頭痛也是我們生活中經常發生的一種小疾病，雖然不是什麼大病，但是發作起來真是要人命。這個時候呢，準備一臉盆的熱水，放入切好的生姜，将雙手放到水中浸泡十五分鐘，你就會感到疼痛感在逐漸的消失。

　　3、去除腳臭

　　腳臭、腳氣，都是讓人很難接受，可是這也是很難避免的。遇上腳臭的時候怎麼辦呢？很簡單，在泡腳的時候加入生姜，醋和鹽，調成比例，浸泡十五分鐘後，将腳擦幹淨，塗點爽身粉，臭味就沒有了。

　　4、緩解腰酸背痛

　　長期對着電腦工作，很容易出現腰酸背痛的症狀。這個時候可以準備一盆熱的生姜水，用毛巾浸水擰幹後，敷在酸痛的地方，可以有效的鎮痛和活絡筋骨。在敷的過程，大概循環給10次，才能有效果。

　　5、治療牙周炎

　　吃的上火了，熬夜了，很容易出現牙周炎。這個時候，泡個生姜水漱口，可以有效的緩解炎症帶來的疼痛感。記住了，一定要早晚漱口，這樣炎症才能消的快。

　　6、減少頭皮屑

　　是不是時常感到頭皮發癢，頭皮屑特别多呢？想要擺脫這個煩惱很簡單，隻要一杯生姜水就夠了。先将生姜切成兩塊，沖入大約30度左右的熱水；将頭發打濕，用生姜輕輕的擦拭頭發，然後用熱姜水進行沖洗。這樣可以有效去除頭皮細菌，抑制發癢症狀，減少頭皮屑的生長。

　　7、幫助醒酒

　　年關将至，避免不了大量的飯局和酒會，這個時候肯定是要喝酒的。那麼喝醉了怎麼辦呢？這個時候來杯熱的生姜水，可以幫助緩解酒精對腸胃的傷害，還能緩解嘔吐不止的症狀。

　　生姜膳食

　　生姜羊肉粥

　　配方生姜20克，羊肉100克，粳米100克，料酒10克，鹽3克。

　　制作：

　　1、将生姜洗淨切片；羊肉洗淨，沸水汆血水，切2厘米見方塊，粳米淘洗幹淨。

　　2、将粳米、生姜、料酒、羊肉同飯鋁鍋内，加水适量，置武火上燒沸，再用文火煮成粥，加茹鹽攪勻即成。

　　功效：暖脾胃，散風寒，增加食欲。對胃酸過少、脾胃虛寒、食欲不振者為佳。

　　姜韭牛奶羹

　　配方：韭菜250克，生姜25克，牛奶250毫升，紅糖30克。

　　制作：

　　1、将韭菜、姜洗淨，韭菜切成4厘米長的段，姜切薄片。

　　2、将韭菜、生姜放在一起搗爛，再用潔淨紗布絞汁。

　　3、将牛奶、韭菜、生姜汁放入鍋内，燒沸即成。

　　功效：暖脾胃，止疼痛。

　　生姜蘿蔔餅

　　配方：生姜10克，白蘿蔔250克，面粉300克，豬瘦肉100克，蔥10克，鹽3克，植物油50克。

　　制作：

　　1．将白蘿蔔洗淨，切成細絲，用植物油煸炒至五成熟，待用。

　　2．将肉剁成泥，加生姜末、蔥花、鹽調成白蘿蔔餾。

　　3．将面粉加清水适量，和成面團，軟硬程度與餃子皮一樣，分成若幹小團。

　　4．将面團擀成薄片，将白蘿餡填入，制成夾心小餅，放人油鍋内，烙熟即成。

　　功效：開胃健脾，消滞行氣。

　　生姜桑葚飲

　　配方：桑葚20克，生姜10克。

　　制作：将老一點的生姜洗淨，切絲；桑葚洗淨放人大茶杯内，沖人開水，蓋上蓋子，泡5分鐘左右即成。

　　功效：發汗解表，祛風散寒，降血糖。适用于感冒風寒、糖尿病等症。