春季吃什麼去火？四款降火菜推薦-tft每日頭條

　　春季吃什麼去火？四款降火菜推薦

　　中西醫都有對應症狀

　　雖然“上火”隻是老百姓的“土叫法”，但在中西醫裡，都有相對應的症狀。西醫把上火看作炎症反應，而中醫則認為，它們與人體不同髒腑的“火熱之邪”有關。這把“火”常會沿着人體經絡上行，主要表現在頭面部、口腔、咽喉等部位，比如

　　口鼻幹。上火最容易通過面部器官表現出來，口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、鼻幹流血、咳痰黃稠等。

　　吃不進。牙龈腫痛、牙根發炎、不思飲食、口幹口渴等。到了春天，不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是上火。

　　拉不出。主要表現為大便幹結、急躁易怒、眼睛幹癢、耳鳴頭暈、聲音嘶啞等症狀。

　　身體虛。虛火主要表現為體型消瘦、腰膝酸軟、健忘失眠、舌紅少津等。陰虛導緻上火症狀有所不同，會心跳得不舒服，心悸，盜汗等。

　　四款降火菜

　　山藥糯米粥

　　配料：山藥、荸荠、大棗、糯米。做法：将山藥去皮洗幹淨切成片備用，将鮮荸荠沖洗幹淨削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分，最後将大棗洗幹淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢炖約1個小時後即可飲用。喝時可放些白糖調味。适用人群：出現“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時不要放糖。

　　絲瓜肉片湯

　　配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。做法：将瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。将炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。适用人群：出現幹咳等症狀的人群。

　　百合炖蘆筍

　　配料：百合100克、鮮蘆筍50克。做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用鹽水浸泡後用清水洗幹淨備用，蘆筍洗幹淨切成段備用。将炒鍋洗幹淨加入适量的水和百合煮到七成熟時，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。适用人群：因春燥而流鼻血、口幹舌燥的人群。

　　玉米山芋粥

　　配料：玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。做法：将山芋洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋内，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。注意中間要不斷攪動，以免煳底。适用人群：因春燥出現便秘的人食用。