腸胃需要大家做好調理，還應該做好預防。如今生活水平不斷提高，可人們的生活方式卻越來越不健康。尤其在飲食上，很多人喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣食物，然而這些食物都會破壞胃腸道的正常功能，損害胃黏膜，進而引發胃炎、胃潰瘍等胃病。如果依舊不注意，讓胃病反反複複，便增加了患上胃癌的幾率。所以日常一定要養好胃！下面跟随作文庫知識百科一起來看看吧。

　　養胃食物

　　米類

　　粳米，又名大米，補中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。入脾、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,别名苞谷、苞米、六谷，其食療保健作用為衆多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。

　　菌類

　　蘑菇甘，平，入胃，肺經，有健胃開脾的功效，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良。銀耳甘，平，入胃，大腸經，有滋補生津，潤肺養胃的功效。

　　蔬菜類

　　甘藍，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍，為:甘藍鮮葉搗爛取汁200-300毫升，略加溫，飯前飲用，每日2次，十天為一個療程。辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。

　　用辣椒一個，生姜五片，加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛，在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養胃的功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃飯，那麼多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜，它也有通利腸胃，養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山藥是健脾養胃的不二選擇，它可以鮮炒，或煎湯煮粥食用。

　　胡蘿蔔有治療消化不良，健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿蔔，有助于長個，健胃。紅蘿蔔與豬肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用，治療消化不良，可以将香菜全草(連根帶葉)30克，水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效，生活中也應該多食用。白蘿蔔有消積滞的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。

　　肉類

　　牛肚有補脾胃，強筋骨的功效。牛肚是比較實用的藥膳備料，用牛肚250克，黃芪30克，炖食，具有治療脾胃虛弱，消化不良，氣短乏力，食後腹脹的功效。豬肚具有補虛損，健脾胃的功效。羊肉是對于養胃中比較的見效的食物，羊肉甘，溫，入脾胃經，溫中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬湯食用，吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見，但在南方還是比較多的。鵝肉甘，平，鹹，具有治療脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，少食的功效。原雞肉是強壯筋骨，開胃的好食材。

　　調料類

　　大蒜辛，溫，行滞氣，暖脾胃，消食，能夠治療飲食積滞，洩瀉，水腫脹滿。用陳醋泡大蒜，吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的，姜有溫中驅寒，主治心脘冷痛，上吐下瀉。花椒辛，溫，入脾胃經，主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。茴香，桂皮，有暖胃除積滞，治療胃脘冷痛的功效。蜂蜜是補中潤燥，補中益氣，通便，暖胃的作用。每日早晨起床後喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖，也稱紅糖，甘，溫，入脾胃經，有補脾緩肝，止嘔的功效。用紅糖100克，鮮姜19克(切末)，水煎服用，可以治療風寒感冒，胃寒作痛。花生油，補脾潤肺，治療腸梗阻，有一個食療方子是用花生油2-4湯匙，每日早上空腹服用，連服4周來治療十二指腸潰瘍。

　　養胃食譜

　　桑椹三明治

　　材料:切片面包若幹(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。

　　制法:

　　1、将桑椹罐頭打開，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。

　　2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，将面包片對折即可。

　　功效:不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

　　砂仁黃芪豬肚

　　用料:砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　制法:豬肚洗淨，将砂仁、黃芪裝入豬肚内，加水炖熟，調味食用。

　　功用:益氣健脾，消食開胃。适用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

　　食物功效:砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滞。臨床服用砂仁适量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。

　　木瓜鲩魚尾湯

　　用料:番木瓜1個，鲩魚尾100克。

　　制法:木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放适量水，共煮1小時左右。

　　功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鲩魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滞。

　　黃芪内金粥

　　用料:生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞内金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

　　制法:将生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞内金粉即可。

　　功用:消食和胃。用于脾虛濕滞食停所緻的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

　　食物功效:黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

　　淮山蜂蜜煎

　　用料:淮山30克，雞内金9克，蜂蜜15克。

　　制法:淮山、雞内金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

　　功用:健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。

　　食物功效:淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。