洋蔥是我們生活中很常見的一種食物,主要是用作配料使用的,比如牛肉炒洋蔥、幹鍋中也會墊一些洋蔥在鍋底等等,但是洋蔥的味道比較大,所以有的人并不能接受洋蔥的味道。洋蔥雖然并不是很貴,但是營養價值卻是很高的,特别是男性多吃是很好的。下面就來介紹一下洋蔥的功效。
常吃洋蔥對身體有以下益處:
1、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑,可對抗兒茶酚胺等升壓物質,促進鈉鹽排洩,有降血壓作用;
2、所含硫化物能促進脂肪代謝,具有降血脂、抗動脈硬化作用,若每天食用50-70克洋蔥,其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強;
3、洋蔥所含類黃酮能降低血小闆的粘滞性,常吃洋蔥可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率;
4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物,能明顯降低血糖含量;
5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等;
6、洋蔥所含揮發油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質量;
7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度,常吃洋蔥可預防骨質疏松;
8、洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修複,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑。另外,洋蔥含抗菌、抗炎物質,吃洋蔥可防治腸炎痢疾。
以上重點介紹了洋蔥的八種作用。洋蔥除了吃以外,還有很多其他的功效與作用。洋蔥的味道很重,所以是可以用來驅蚊和驅蟲的。而且洋蔥是可以吸收廢氣的,特别是新裝修的房子,可以放一些洋蔥,幫助吸收房間中的有害氣體。