防止食物發黴的方法?保持食品幹燥曬幹、風幹、烤幹、烘幹都可減少食品中水分，食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法，用幹石灰吸潮的“傳統方法”對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品黴變是最經濟實惠的，接下來我們就來聊聊關于防止食物發黴的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
防止食物發黴的方法
保持食品幹燥。曬幹、風幹、烤幹、烘幹都可減少食品中水分，食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法，用幹石灰吸潮的“傳統方法”對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品黴變是最經濟實惠的。
低溫保存。黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱裡去。由于冰箱是一種特殊的“幹燥箱”，故而既有保持低溫，又有幹燥的雙重作用。
通風。保持米、面粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌産毒的數量。
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