西式土豆湯的做法有哪些呢-tft每日頭條

　　随着現代社會大街小巷的西餐館越開越多，從中我們就可以看出朋友們對于國外飲食文化的接受度也越來越高了。吃西餐代表着一種優雅，同時也能提升自己的生活品位，所以深受到人們的喜愛和認可。因此很多朋友都想清楚的知道，西式土豆湯的做法有哪些呢？面對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去讨論一下。

　　材料：

　　土豆中型1個、培根一片足以、洋蔥一小塊、牛奶或奶油适量、黃油适量、法香少許(沒有就不放，起到的是提香味和點綴的作用)

　　調料：

　　鹽、黑胡椒

　　做法：

　　1、先處理一下材料吧，土豆洗淨，去皮，切成小塊，随便切一下就行，反正後面也要打成土豆泥;洋蔥切絲，也是随便切切;培根切碎，切小塊或是切絲都可以;你要有法香的話，再切點法香碎。上次做三明治買的美式經典培根，是我覺得最好吃的培根，比常買的荷美爾培根好吃~

　　另外分享個新土豆去皮的小竅門：

　　把新土豆放在熱水裡浸泡一會兒，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。

　　2、鍋内放入一小塊黃油，這時要小火，你用平底鍋，或是小湯鍋都可以。

　　3、黃油融化後，放入洋蔥絲，不停的翻炒，把洋蔥炒軟就行。

　　4、然後放入土豆塊，再炒一會。

　　5、這時加入清水，水不用加太多，能基本沒過土豆就行了，加水隻是為了把土豆煮軟煮爛，煮土豆的湯汁可用可不用，所以水不必加的太多。

　　6、煮土豆的時候我們煎一下培根，不用放色拉油，它自己就會出很多的油，煎的時候要用木鏟不停的翻炒，直到它的顔色變深，肉質變脆。

　　7、培根煎的焦焦的，脆脆的，搭配濃湯吃起來會非常的香~

　　8、看看旁邊的土豆是不是已經煮的差不多了，把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機裡，再加一點點剩下的湯汁，一起攪打成泥，如果你喜歡吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己根據需要處理就行了。

　　9、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中(這時的湯鍋最好是空的，不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁)，你會發現攪打過的土豆泥非常的粘稠，這時就加入牛奶吧，根據你自己的需要，想湯稠點就放少點，想稀點就多放點，最好不要太稀，會影響它香濃的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，價錢也非常的便宜。最後加入鹽、黑胡椒粉調調味，一開鍋就算好了，這中間你最好不要偷懶，最好不停的攪拌，以免它糊底。

　　以上幾段文字内容就為我們詳細地介紹了西式土豆湯的做法，相信隻要認真閱讀了上述内容的朋友們，對于這些做法也已經有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當然我還想再多說一句的是，我們一定要明确的知道吃西餐的一些飲食禁忌和習慣，這樣也可以避免更多的笑話出現。