牛奶營養豐富，被推薦為最理想的天然食品之一。牛奶含有水分、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養素，能給糖尿病患者提供較多的人體必需營養成分，有利于身體的康複。
糖尿病患者不但要飲奶，而且最好是每天的飲食中都要有一定量的牛奶。那麼，糖尿病病人該如何科學飲用牛奶呢？
在平衡膳食的基礎上，糖尿病患者可以參考以下幾點建議：
1.成人糖尿病患者應該适度喝低脂牛奶，而兒童I型糖尿病患者應飲用全脂牛奶，伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者，應根據血脂的情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。
2.糖尿病患者應選擇純牛奶或強化奶，飲用牛奶時不能加純糖類，否則血糖會迅速升高從而加重病情，影響糖尿病的治療效果。
3.糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應根據各自的習慣而定。如在早晨飲用，應同時進食谷類食品，以便起到營養素互補的作用，也有助于各種營養素的充分吸收。注射胰島素治療的病人，可在晚睡前作為分餐飲用，但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入量。對此，要遵從臨床營養師的指導。
4.糖尿病患者不能把奶當水喝，由于牛奶屬蛋白質類食物，如大量進食，可使蛋白質攝入增加，使其所占每日總能量的比例過高，增加腎髒負擔，為将來并發症埋下隐患。
5.在膳食平衡的基礎上，每日飲奶量以250～500毫升較合理。
6.當糖尿病患者被查出有腎髒并發症或腎功能減退時，應慎用牛奶，要由臨床營養師作科學計算後再飲奶，而不可随意飲用，否則就會加重病情。
專家溫馨提示糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖，否則會導緻血糖的迅速升高而加重病情，影響糖尿病的治療效果。
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