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白蘿蔔海帶湯的做法
白蘿蔔海帶湯的做法
更新时间:2025-02-12 03:56:39

  生活當中的空氣質量越來越差,很多的地方都陸陸續續地出現的霧霾霧霾的天氣,讓人感覺到,自己的呼吸道總是不通暢,那麼這個時候來為大家來介紹一道非常好的蘿蔔海帶湯的制作方法,不僅僅一防的疾病,而且那可以起到通氣的效果。

  材料

  白蘿蔔片300克、水發海帶100克。

  調料

  鹽、味精、清湯、香菜、姜。

  做法折疊編輯本段

  1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨,切斷;姜洗淨,切絲。

  2、鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿蔔片、海帶塊、姜絲,大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。

  黑輪海帶湯

  材料:白蘿蔔一點五公斤、豆腐四塊、海帶六十克、蒟蒻兩塊、小竹輪半斤、瓠瓜幹絲三兩;醬油兩大匙、糖一湯匙。

  做法 1、白蘿蔔切長六公分寬三公分大小放入鍋中,加水兩公升,水煮至軟透。

  2、豆腐切成兩塊,海帶剪成約六公分長,用瓠瓜幹綁緊,泡軟。

  3、小竹輪一條切成三段,蒟蒻切成四公分長、寬一公分備用。

  4、待白蘿蔔透軟後加入醬油及糖,依次放豆腐、蒟蒻、海帶,入味後放入小竹輪滾燙後即可。

  備注 海帶亦可以用海帶芽代替。

  上面了解到了蘿蔔海帶湯的做法,讓我到時候大家可以根據自己不同的喜好,來制作好吃美味的食品,這一道白蘿蔔海帶湯味道不僅好,而且能營養豐富。

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