今天給家人們做了雞肉土豆湯，沒想到他們吃過之後，對其稱贊不已，也讓我比較高興，為了做上美味的雞肉土豆湯，我可是沒少下功夫，看到家人吃雞肉土豆湯開心表情，我也是十分的滿足，而今天我會為大家分享我的經驗，讓大家了解雞肉土豆湯的做法有哪些？
方法一
材料
土豆3個，切成方塊，胡蘿蔔1根，切碎，大頭菜1個，切碎，洋蔥1個，切碎，蒜5頭，搗碎，雞腿1個，鹽和胡椒少許，調味用
做法
1.在大鍋裡放土豆、胡蘿蔔、大頭菜、洋蔥、雞腿，加水淹過後蓋上鍋蓋，用高火煮開，然後調小火炖45分鐘到1小時。如果喜歡可以撇去面上的油，并加鹽和胡椒調味。
2.把雞腿撈出來晾冷，把肉撕下來放回鍋裡，皮和骨頭不要。再炖30-45分鐘或更長時間就可以吃了。
方法二
材料 雞肉600克 馬鈴薯400克 姜 适量八角 适量料酒 适量老抽 适量大蔥 适量辣椒 适量鹽 适量生抽 适量味精
步驟一：将雞肉斬成大小适中的塊兒，用清水沖洗幹淨，放入瀝水盆中瀝幹水份，備用。
步驟二：将瀝幹水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，腌制15分鐘。
步驟三：蔥切段，姜切片，幹辣椒用清水略泡并瀝幹水分，八角兩顆，備用。
步驟四：土豆洗幹淨，去皮，切塊，備用。
步驟五：熱鍋放油，油溫6成熱，下入腌制好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥姜，八角，辣椒，繼續翻炒。
步驟六：炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。
步驟七：添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽，大火燒開，小火炖20分鐘。
步驟八： 20分鐘後，調中火，将湯汁燒至略收，稍粘稠即可。
步驟九：關火，調入少許味精。盛入碗中，即可。
想要做出美味的雞肉土豆湯，當然是需要下一番功夫了，相信隻要看到家人們吃到之後開心的表情，那自己也是非常開心的，而雞肉土豆湯的做法有哪些呢？上文也簡單的介紹了幾種，感興趣的朋友不妨試着做一下吧！
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