小白菜排骨湯是我們最為熟悉的一道家常菜,小白菜排骨湯不但做法非常簡單而且還含有豐富的營養,經常吃小白菜排骨湯是可以起到很好的養生功效和保健的作用,小白菜排骨湯有防癌和抗癌的好處,此外小白菜排骨湯還能起到美容和養顔的效用,所以我們一定要懂得如何制作小白菜排骨湯才行。
小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體内與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,并且還有豐富的維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。
小白菜排骨湯的做法:
1.排骨切小段洗淨控幹
2.準備好蔥姜大料
3.白菜洗淨控水
4.将白菜從中間切開
5.排骨放入鍋中,加适量水
6.開鍋後去除浮沫,加入蔥姜大料
7.加适量料酒
8.加适量鹽,改小火煮半小時左右
9.将切好的小白菜放到煮好的排骨湯中
10.煮十分鐘即可
在上面的文章裡面我們介紹了一道家常菜,那就是小白菜排骨湯,小白菜排骨湯的做法簡單,我們隻需要幾個步驟就能自制出小白菜排骨湯來,小白菜排骨湯含有豐富的營養,經常吃小白菜排骨湯可以起到很好的保健和美容功效。