湯米線的做法有哪些-tft每日頭條

　　湯米線大家應該都吃過，這種小吃還是很受人們的歡迎的，湯米線有很多種，有雞肉湯米線，還有牛肉的，還有蔬菜的，各種口味随大家的喜好來選擇，湯米線的做法大家也許不太熟悉，下面我們一起來探讨一下牛肉湯米線的做法。

　　一牛肉米線的做法詳細介紹

　　菜系及功效：家常菜譜利尿食譜補虛養身食譜滋陰食譜壯腰健腎食譜營養不良食譜

　　口味：鹹鮮味工藝：燒牛肉米線的制作材料：主料：白菜300克

　　輔料：牛肉200克，銀耳(幹)10克，粉條150克

　　調料：大蒜（白皮）10克，小蔥25克，鹽10克，醬油15克，雞精2克，豬油（煉制）25克教您二牛肉米線怎麼做，如何做牛肉米線才好吃

　　1. 白菜洗淨切大片；

　　2.牛肉、大蒜分别洗淨切片；

　　3. 蔥洗淨切末；

　　4. 木耳發好并洗淨；

　　5. 粉條煮熟備用；

　　6. 油開後把牛肉和辣椒絲先下鍋炒，然後放入白菜梆，炒熟後加入白菜葉；

　　7. 白菜葉炒倒再加入粉條，添少許醬油，繼續翻炒；

　　8. 新鮮白菜在炒的時候會下很多水，所以不必再添水，把鍋裡的材料炒勻蓋上蓋子開始炖，大約5分鐘左右（注意看鍋幹的話可以加點水）；

　　9. 打開鍋蓋，這時湯會被粉條吸收不少，把木耳和蒜片倒入繼續炒，炒出蒜香，加鹽、雞精，盛盤，加點蔥花點綴。

　　三營養價值

　　1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；

　　2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；

　　3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　看完上面牛肉湯米線的做法後，是不是自己也想動手做一下了呢，湯米加上牛肉的高營養，絕對是一道值得一試的飯菜，媽媽們還在等什麼，快來一展身手吧，從此讓家人愛上你做的飯菜，讓家庭更溫馨。生活會更美好，湯米線讓生活因它而不同，給生活多些滋潤。熱愛生活。