紅豆薏米湯是一種非常養生的食物，它的最主要的功效就是可以祛濕，也就是去除人體内的濕氣，所以在夏季的時候很适合喝，或者一些體内有較重的濕氣的人也可以多吃一些，薏米紅豆可以有很多種吃法，可以做粥也可以做成湯，湯可以做茶喝，而且就算是兩種食材分開，搭配其他的食材也是非常美味的，那麼紅豆薏米有沒有什麼禁忌或者副作用呢？
薏米紅豆湯是對治濕邪最好的。醫生在臨床上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體内有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去！”為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以适量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達到消水腫的目的。
其實一般來說，長期和紅豆薏米湯的話，是沒有什麼副作用的，因為它的作用就是祛濕，在夏天吃可以去除體内的濕氣，所以這是養生的佳品，但是薏米屬于寒性，所以在女性的經期是不要服用的，但是紅豆是屬于溫性的，是可以吃的，最後還要注意的就是，不能和大米一起煮，會沒有祛濕的功效的。
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