我們都知道生姜對于我們畏寒的朋友來說是一種非常好的食物，紅棗也是我們熟悉的食物，這兩個都是養生的佳品，今天我們就來看看這生姜和紅棗的結合會發生怎麼樣的化學反應，喜歡的朋友今天就有口福，今天将要教大家怎樣制作和看看生姜大棗茶的藥用功效在哪裡吧。

　　生姜紅棗茶，由生姜、紅棗、枸杞、當歸和紅糖煮制而成。當歸活血補血，生姜驅寒補暖，紅糖、紅棗、枸杞等都是對身體非常好的食材！是體寒怕冷、貧血體質朋友的良方。

　　菜譜做法：

　　1.将原料準備好。

　　2.将紅棗用牙刷清洗幹淨。

　　3.将生姜洗淨切片。

　　4.将紅棗和生姜片放入湯鍋，加入清水煮開。

　　5：煮開約5分鐘後加入紅糖繼續煮5分鐘即可關火。稍涼後即可飲用。要趁熱哦。

　　紅棗25-30克，生姜10克，紅茶1.5克，蜂蜜适量。

　　先将紅棗洗淨，加水煮熟晾幹。生姜切片炒幹，加入蜂蜜炒至微黃。

　　生姜的功效：

　　1、活血。生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體内垃圾等作用。

　　2、抑癌。科學證實，生姜還有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。

　　3、生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　4、驅寒：姜茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。

　　5、祛斑。人到老年，面部常布滿“老年斑”，現代醫學研究表明，這種“體鏽”是由于體内氧自由基過度活躍所緻。藥理研究發現，生姜内含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領。

　　6、通便。如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。

　　紅棗的功效：

　　1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.

　　2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力.

　　3.養血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不甯等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效.

　　4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

　　以上的說法，我們知道生姜活血，驅寒的作用，而紅棗有健脾益胃，補氣養血的功能，很多剛月經期過後就會吃紅棗補血，這樣養生的兩個食物的結合肯定對我們的身體是非常有好處的，而且對于我們的身體也是很好的，這樣好的東西我們怎麼能錯過呢？