近幾年以來，中韓文化交流日漸濃厚，所以韓國的美食也在國内普及開來，而且韓國美食在家制作也非常方便，所需食材非常少，比較省時間。今天，小編就來教大家制作韓國鱿魚炒年糕，兩種不同做法大家可以随意選擇。
所需食材
主料：年糕3條、鱿魚1條、西紅柿1個、西藍花100克
輔料：青蒜、姜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、老抽、雞精
制作方法
1. 青蒜洗淨切段，西藍花洗淨切小朵，放開水焯一下撈出，年糕切片，用開水泡軟
2. 鱿魚洗淨切絲，用開水燙一下。
3. 西紅柿洗淨切片。油熱，放下西紅柿煸炒
4. 放下姜絲，鱿魚絲煸炒
5. 放些料酒，老抽，煸勻，悶2分鐘。
6. 放下年糕片煸勻，放下西藍花，放下青蒜煸勻
7. 放些鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻即可
做法二：
1、先把年糕煮軟;
2、鍋裡倒入少量油，倒入切好的鱿魚，煎制三分鐘 ;
3、倒入韓國辣醬、幹辣椒、黑胡椒翻炒均勻;
4、最後加入煮好的年糕翻炒，出鍋時加入切好的蔥、青椒即可。
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