紅棗薏米粥是很常見的,這樣粥品營養價值很高,它具體補氣補血的功效,常喝對身體沒有任何影響的,不過在喝紅棗薏米粥的時候,要注意的事項比較多,女性懷孕過程中,對這樣粥需要減少選擇,薏米是寒性食物,對女性身體有很大影響,那紅棗薏米粥的做法如何呢,下面就詳細介紹下。
紅棗薏米粥的做法一:
材料:材料糙米1杯,薏米75克,紅棗10粒調味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、糙米洗淨,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火并放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗淨,泡軟(約1小時),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖調味,煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益于脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者
做法二:
材料
主料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,輔料:棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法
1.将大米薏米、紅棗分别洗淨;
2.大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3.長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4.鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5.再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6.把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
這些就是紅棗薏米粥的做法,制作紅棗薏米粥的時候,可以選擇以上制作方式,但是要注意的是,在制作紅棗薏米粥過程中,注意時間掌握,這樣粥制作時間不能太短,否則制作後,粥的口感和味道會改變,這點制作紅棗薏米粥時候要注意的。