說到薏米，也許很多人是不了解的，尤其是現在的年輕人基本上對于這薏米是完全不了解的。但是對于那些年紀大一點的老年朋友來說，他們對于薏米還是有着不少的了解的。那麼，基于了解，高血壓患者可以吃薏米嗎？其實這個問題他們大部分人也是不知道的。薏米就是一種有着悠久曆史的糧食。

　　薏米在我們中國的社會中已經有了很長一段時間的曆史，早在很多年前，我們的祖先就開始種植薏米并且食用。其實薏米除了食用價值以外，還是有一定的藥用價值的。那麼針對這個問題，下面就來詳細地說說高血壓患者是否可以吃薏米的這個問題。

　　薏米

　　我國古老的既可以當藥吃也可以當食物吃的糧種之一的就是薏米，而且吃起來很好吃，沒有一點藥的苦味。薏米中的碳水化合物的含量是很高的，它還含有豐富是維生素B以及維生素E，還有少量的微量元素的。

　　薏米中含有油酸、亞油酸，以及酸性多糖、薏苡多糖和揮發油。由此可見，薏米的營養價值很高，因而被譽為“世界禾本科植物之王”。

　　高血壓能吃薏米嗎

　　近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米具有重要的保健作用。研究顯示薏米能夠擴張血管，有助降低血壓;薏米還有增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用，因此也将其用于腫瘤的輔助治療。健康人常吃薏米，可減少腫瘤發病幾率;薏米在一定程度上還有助于降低血糖，适用于糖尿病患者。此外，薏米具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。

　　薏米怎麼吃呢

　　1.薏米的吃法有很多種的哦，最簡單的食用方法是将炒過的薏仁當茶用來泡水喝

　　2.将炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏米也可做湯，或是和綠豆一起煮成綠豆薏米粥。值得注意的是，薏米較堅韌，難以煮熟，煮之前需以溫水浸泡2—3小時 。

　　薏米的功效與作用

　　1.減肥主食

　　薏仁是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

　　2..預防和抵抗癌症

　　不少的科學證明了，薏仁内含有的的薏苡脂，它是可以阻止癌細胞生長及傷害我們身體的作用的。

　　3.降血脂

　　因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

　　4.促進新陳代謝

　　薏仁可以促進體内血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　高血壓患者是可以吃薏米的，薏米有降血壓以及降血脂的作用的，薏米很能夠促進我們身體的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用的哦。除此之外，薏米還能夠預防心血管等疾病。

　　所以，對于高血壓患者而言，是可以吃薏米的，這主要是因為薏米其實自身就是有着一定的降壓效果的。所以常吃薏米對于高血壓患者是有一定的輔助治療的作用的，但是除了這個之外，我們的額高血壓患者還應該堅持醫生的常規治療的，隻有這樣，才能夠保證能夠盡快治好高血壓的。