芝麻木耳湯具有一定的調養效果,木耳具有很高的營養價值,是非常有營養的一種菌類,具有很好的降血脂的效果,而芝麻的蛋白質豐富,其亞油酸對人體的營養需求是很有好處的,具有促進消化和加強免疫力的效果,做為芝麻木耳湯可做早餐湯品,制作比較方便。
黑木耳芝麻湯
原料:黑木耳60克,黑芝麻15克。
黑木耳芝麻湯的做法
1.黑術耳洗淨,分成相等兩份。
2.鍋燒熱,将其中一份黑木耳放入鍋内,以文火翻炒,待炒出香味後盛出備用。
3.另起鍋,炒香黑芝麻,加适量清水,同時投入兩份黑木耳,共煮半小時,用紗和濾取湯液飲用。
愛心提示:黑芝麻、黑木耳均有潤湯通便之功效。
芝麻的功效與作用
芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素、礦物質。芝麻所榨之油稱香油,又稱麻油,主要為油酸和亞油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑瀉者外諸病無忌,是調味品中香氣濃郁的一種。
以上就是芝麻木耳湯的做法,可以根據自己的喜好,适當加入其他的食材,如可以打入一個雞蛋,做成木耳蛋花湯等,也可以适當放入香醋等,都是很好的選擇,可根據自已的飲食習慣來調節,芝麻木耳湯具有一定的營養價值,對身體是很有好處的。