鲢魚豆腐湯是我們常見的一道家常菜，鲢魚豆腐湯不但美味而且還含有豐富的營養，鲢魚豆腐湯裡面含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，常吃鲢魚豆腐湯可以起到很好的保健功效和養生的作用，此外鲢魚豆腐湯在美容上面的作用也是相當明顯的，所以我們有必要學習一下鲢魚豆腐湯的做法，下文我們介紹一下鲢魚豆腐湯的家常做法。
鲢魚營養豐富，内含豐富的膠原蛋白，對于皮膚粗糙的人來說不愧是一個好的選擇。乳白色的鲢魚頭湯，在這春寒料峭的春天，來上一碗，暖暖的，很貼心。
1.鲢魚頭一個。
2.蔥切成蔥段，姜切成片。
3.鲢魚在水中焯一下。時間很短，幾秒鐘即可。
4.瞧瞧看，皮已經翹起來了。
5.這個時候輕輕地就把皮去掉了。
6.加入适量油，油熱時，翻炒一下魚頭，然後再加入蔥段和姜片翻炒幾下。
7.加入開水。這個時候你就會發現魚湯立刻開始變白了。
8.中小火炖上七八分鐘即可。出鍋之前加入鹽。
小貼士
喜歡味精的可以加入少許味精，當然為了更好地吸收可以加入少許醋。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的家常菜，那就是鲢魚豆腐湯了，我們知道鲢魚豆腐湯不但美味而且還含有豐富的營養，鲢魚豆腐湯的做法簡單，上文為我們詳細介紹了鲢魚豆腐湯的家常做法。
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