魚湯是大家非常喜歡喝的一種湯飲，而鲫魚蛤蜊湯又是這當中的佼佼者，成為許多家庭飯桌上面的美味佳肴，鲫魚的營養價值超級高，可以清熱解毒、滋養脾胃，而且蛤蜊也富含蛋白質，脂肪，二者一起結合成為了鲫魚蛤蜊湯，實屬難得的美味，那麼這個湯的做法有幾種呢？看看如何烹饪出美味的鲫魚蛤蜊湯？
蛤蜊鲫魚湯的原料：
原料：鲫魚1條(約500克)，蛤蜊幹100克，大豆、花生米各50克，生姜數片，生油3匙。
蛤蜊鲫魚湯的做法一：
1．鲫魚去内雜去鱗，洗淨，抹幹，用油起鍋，煎兩面至黃色，下少許鹽，聞微香後鏟起；蛤蜊用溫水浸軟，瀝幹水；大豆、花生米洗淨；生姜去皮洗淨切片。
2．各材料共置瓦煲，加水10碗，慢火煲成濃湯，調味後飲用。
特别提示：美顔護膚，治皮幹色暗。
蛤蜊鲫魚湯做法二：
1.将活鲫魚宰殺洗淨，在鲫魚兩面背肉上各刻上幾刀；
2.蛤蜊洗幹淨肚裡泥沙，用清水洗淨待用；
3.将炒鍋洗淨，鍋裡放冷水750毫升，放入鲫魚、酒、蔥、姜、筍片用旺火燒制；
4.待燒開後，撇去污沫後，即将鍋端到文火上燒8分鐘左右；
5.這時，将蛤蜊放入另一隻開水鍋裡汆至兩片殼漲開，即用漏勺撈出，放入鲫魚鍋裡同煮；
6.再加入味精、食鹽略燒，放入豆苗後即出鍋；
7.先将蛤蜊撈入碗裡，再将鲫魚放在蛤蜊上；
8.然後澆入湯汁，筍片放在魚身上，豆苗放在兩面，澆點豬油即成。
蛤蜊鲫魚湯可以滋補益氣，也是許多女性朋友美容養顔的佳品，如果女孩子容易出現水腫症狀，也可以經常喝這款湯飲，這款湯不容易發胖，也是許多減肥人群的最愛，健康營養又好喝，還可以在裡面搭配幾片豆腐，味道也是一級棒，這個秋季時節大家可以多飲用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
