相信很多朋友在飲食中都喝過番茄蛋花湯吧！那種鮮美的味道讓很多朋友都非常喜愛，同時番茄中也含有豐富的維生素，也能為我們的人體健康帶來更多的好處。同時一些愛美的朋友還喜歡把番茄當成水果來生吃，因此番茄和什麼食物相克呢？面對大家所提出的這個疑問，接下來的時間就讓我為大家作出一個詳細而具體的解答。
番茄與馬鈴薯相克，原因是馬鈴薯會在人體胃腸中産生較多的鹽酸，而番茄在很強的酸性環境中會産生不溶于水的沉澱，進而影響食欲，造成腹瀉、腹痛與消化不良。
番茄别名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、意大利和中國為主要生産國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多種疾病。
以上幾段文字内容就為我們很好地介紹了番茄和什麼食物相克，相信隻要認真閱讀了上述内容的朋友們，心中對番茄也已經有了更深層次的了解和認知。同時對與之相克的一些食物也已經有了更熟練的掌握，這樣才能在飲食中更好地避免它們同時的出現，從而也可以避免一些意外的發生。
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