不知道什麼時候開始,大家都喜歡上了南瓜餅這個美食,很多大人們喜歡不說,小孩子們也很喜歡這個香香甜甜的美食,但是大家有沒有想過這麼好吃的南瓜餅,究竟是怎麼做出來的啊?今天綠江味道就來為大家分享一道超級簡單的南瓜餅做法,這樣做出的南瓜餅外酥裡嫩,而且方法簡單,保證大家一學就會,一吃就上瘾,第一次做也能秒變大神。
首先準備200克南瓜,220克糯米粉,一袋早餐餅幹,40克白糖,10克白芝麻。
第一步,把南瓜去皮,切成薄片,放在盤子裡,鍋裡加水,大火燒開,把南瓜片放入鍋裡,蒸熟,蒸好後把盤子裡多餘的水分倒出去,把南瓜片倒入大碗中,用勺子壓成泥,南瓜泥做好了。
第二步,把白糖倒進去,攪拌均勻,南瓜泥還沒涼,白糖倒進去,可以完全融化,糯米粉分次倒入,一邊到一邊揉,揉成光滑無幹粉的面團,這個面團不要太幹,隻要比面糊再稠一些就好了。
第三步,把早餐餅幹打開,拿出來,拿一塊餅幹在手中,用勺子舀一小勺面糊放在餅幹上,再拿一塊餅幹蓋在上面,把面糊夾在中間。四周裹上白芝麻,因為中間面糊比較黏,白芝麻輕而易舉的就粘上了,全部做好之後,放在一旁備用。
第四步,熱鍋倒油,油溫七成熱就可以,不要太熱,太熱的話餅放進去就糊了,把南瓜餅放進油鍋裡,小火慢慢炸,不要超之過急,炸制兩面金黃即可。撈出控油,我們的南瓜餅做好了,又可以當主食,又可以當零食。
這款南瓜餅和我們以前做的樣子不一樣,這個是不是很特别,外面的餅幹酥脆香甜,裡面的南瓜餅軟糯可口,非常好吃,家裡來了小朋友做客,是不是可以做點這個南瓜餅當點心啊,自己做的幹淨,用的食材比較放心,南瓜還很有營養,他們一定會特别喜歡。
小夥伴們現在我們的生活水平不斷地提高,我們的生活節奏也變得非常快,每天都忙得腳打後腦勺,但是一定要忙裡偷閑,自己在家做一點自己喜歡的美食,陶冶一下情操,既健康又美味,我們自己在家做的味道并不比外面賣的差,健康,安全肯定是最好的,所以你們在不忙的時候,跟着綠江味道做一些自己愛吃的美食,是不是也是一件很開心的事情?如果喜歡我做的美食就關注我吧,幫忙點贊,收藏和轉發哦,也歡迎大家評論區留言指導,謝謝
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