煲劇好搭檔! 捧着這桶爆米花,這個冬天,讓我們一起做個幸福的沙發土豆吧,哈哈哈!
By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 爆米花專用玉米 100克
- 黃油 30克
- 愛樂甜零卡糖 80克
- 清水 40克
- 玉米油 30克
做法步驟
1、稱量好所有食材。
2、玉米油和爆米花專用玉米,倒入鍋中。
3、翻炒,直到有少少的開始爆開。
4、立刻蓋上鍋蓋(不蓋會滿天飛的,而且很燙的哦)。
5、可以輕輕的搖晃幾下鍋子,以保證受熱均勻,等聽不到裡面有爆裂聲了,關火。
6、把爆米花倒出晾涼。
7、糖 清水,不要去攪動它,讓糖自然融化。
8、等到出現很多泡泡,糖色變深時,把黃油放入,融化後,翻炒均勻。
9、最後,把晾涼的爆米花倒入,炒勻,倒出晾涼。
10、完成啦!
11、OK!
小貼士
一定要用爆米花專用玉米!
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