春季韭菜對男人有7大功效
春季吃韭菜7大好處:
1、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食欲的作用,老人、孩子、孕婦等适當吃些春韭,有益于增進健康。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能;
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
5、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿杆菌、痢疾、傷寒、大腸杆菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目
韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
7、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨适當多吃韭菜。
韭菜雖好但飲食禁忌也不少:
1、韭菜偏熱性,多食易上火,因此陰虛火旺者不宜多吃。
2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3、夏韭老化,纖維多而粗造,不易被人腸胃消化吸收,加之夏季胃腸蠕動,功能降低,多會引起胃腸不适或腹瀉,因此夏季熱時不宜多食。
4、熟的韭菜不能隔夜吃,以免亞硝酸鹽中毒。
5、韭菜與酒不宜同食
古時有一種說法:“飲白酒,食生韭,令人增病。”《飲膳正要》中記載:“韭不可與酒同食。”韭菜辛溫,能壯陽活血;白酒性大熱,含有量乙醇,刺激性強,能擴張血管,加速血液循環。吃韭菜尤其偏生韭菜,同時喝酒,如同澆油,可引起胃炎或胃腸疾病複發。