文/新疆食客
哈密瓜,皮牙子,什麼鬼?就說你敢吃嗎?
哈密瓜
别說,還真不錯!清新黃,俏皮牙,刺激而又爽辣,太過瘾!
洋蔥(新疆叫皮牙子)
小編今天就來教你一招,5分鐘就可以讓你置身田園間,享受哈密瓜洋蔥沙拉帶來的惬意感。
哈密瓜切半個
首先備好新鮮哈密瓜,洋蔥半個,橙子一個,适量橄榄油,以及鹽。
哈密瓜洗淨去皮切塊,洋蔥切小塊,要比哈密瓜塊小一半。
切牙後準備切塊
切好後倒入碗内,洗淨的橙子切個小口,将橙汁擠到碗内(根據自己口味擠多擠少都可)。
倒入适量橄榄油,撒上少許鹽,将所有食材攪拌均勻,清新辣眼睛的哈密瓜就做成功了。
哈密瓜切塊,洋蔥切絲
做個小裝飾,美美哒很有食欲。清脆香甜的哈密瓜與辣眼睛的洋蔥結合,那口感搭配橙汁的酸甜真是刷新了我的五官。
紫皮洋蔥營養價值高,但比較辛辣,适應不了的小夥伴可以改用白洋蔥。小夥伴們,休息了可以嘗試做哦!
哈密瓜皮牙子開吃
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