在我們生活中有很多家常，既簡單卻是營養豐富的一些菜肴，比如說蘑菇喜歡西紅柿雞蛋湯就是家裡常見的菜肴，這道菜菜的做法也非常的多，我們隻有方法掌握正确了才能制作出更美味的西紅柿雞蛋湯。接下來我就為大家詳細的來介紹一下，蘑菇西紅柿雞蛋湯的幾種具體做法快來了解一下吧！
做法1：
食材主料
西紅柿一個、雞蛋兩個、平菇适量、 輔料蔥花适量、生姜适量
步驟
1.鍋燒紅，放少量油，把平菇炒軟之後，放一碗水，然後等水燒滾。
2.水燒滾之後，把打散的雞蛋倒入鍋中，不要用鍋鏟去攪拌。
3.雞蛋結塊之後就可以放西紅柿了。然後是鹽、八角粉、生姜4.再煮一會兒差不多了，就可以放雞精和蔥花出鍋了。
做法2：
三個西紅柿。鹽，白糖，少許。
雞蛋打在碗裡，筷子攪合勻，稍放一點點鹽。西紅柿切成塊兒。
炒鍋内放油，把雞蛋倒入翻炒熟後倒入盤中。鍋内另倒油少許，放入西紅柿翻炒一兩分鐘，放一點兒水，大概一分鐘後放一點鹽，一點糖，然後倒入炒熟的雞蛋，翻炒兩下就可出鍋。
通過上面的介紹，大家現在應該學會了家常蘑菇西紅柿雞蛋湯的具體做法。做法非常的簡單，我們隻要備好食材按照上面的步驟去做，就一定可以制作出營養美味的蘑菇西紅柿雞蛋湯。
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