在蜂蜜當中維生素、礦物質以及氨基酸的含量很豐富，吃蜂蜜對我們的身體好處多多，比如可以潤滑腸道，還能夠補充營養。當然蜂蜜具有中和胃酸的，所以說胃酸多的人吃蜂蜜是沒有問題的。并且一些胃脘痛或者是脾氣虛弱的人，還應當經常吃蜂蜜，并且連同一些中藥一同服用，效果更好。
胃酸指胃液中的分泌鹽酸。胃酸，在這裡有兩種意義，一是胃液中的胃酸；二是胃酸過多的症狀，即胃泛酸；胃酸對胃的功能作用還有胃酸分泌過少或醫源性緻胃酸過少，常可産生腹脹、腹瀉等消化不良的症狀。
中醫認為，蜂蜜味甘，蜂蜜還有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負擔而緩解症狀，對于胃酸過多的人來說吃些蜂蜜更有利于胃部健康，對胃酸有中和作用。
服用蜂蜜後，胃酸不是馬上增加，而是有一個滞後期。因此，如果想吃蜂蜜的話，可以在飯前1小時吃，量也不宜太多，1小時後再進餐，食物就可以中和過多的胃酸了。
空腹也不宜喝蜂蜜水，因為這樣容易使體内酸性增加，時間長了就會胃酸過多。并且，腸胃不好的人最好是用30攝氏度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
而對于胃寒、容易腹瀉的人來說，最好是嘗試着吃一點，如果會加重症狀，要避免繼續食用。有胃病的人，喝蜂蜜也有講究。積安堂蜂蜜介紹，如果有潰瘍或者經常胃酸過多，最好不要在空腹的時候喝很多蜂蜜，以免加重胃酸分泌，刺激病竈。
蜂蜜的作用很大，腸燥便秘的人可以直接飲用蜂蜜，當天就能夠起到通便潤腸的作用。一些肺虛長期咳嗽的人如果吃一點蜂蜜，能夠止咳，還能夠潤肺，效果相當理想。有胃潰瘍的人，或者是有痔瘡的人，經常飲用蜂蜜也很不錯。另外蜂蜜對于烏頭毒具有解毒功能。
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